دلگرم
امروز: جمعه, ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ برابر با ۲۹ ربيع الأول ۱۴۴۸ قمری و ۱۱ سپتامبر ۲۰۲۶ میلادی
ببینید| بهترین روش یخ زدایی مرغ و گوشت منجمد
نظر دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی در مورد بهترین روش یخ زدایی گوشت و مرغ منجمد.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی با تاکید بر اینکه اگر گوشت و مرغ منجمد را در دمای محیط قرار دهیم بلافاصله که دمای هوا به بالای ۱۰درجه سانتیگراد برسد، باکتری‌ها و میکروب‌هایی که بدلیل انجماد به حالت نهفته در آمده بودند دوباره فعال می‌شوند، می‌افزاید: پس بهتر است که مرغ و گوشت را داخل بخچال، یخ‌زدایی کنیم. گرچه این فرآیند زمانبر است. روش دیگر قرار دادن مرغ یا گوشت منجمد در کیسه و پس از آن داخل آب سرد است.


دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits