با مواد دم دستی یک غذای خوشمزه درست کنید!

غذا با مواد دم دستی 

روزهای شلوغ وقتی از سر کار برمی گردید و حوصله آشپزی ندارید، بهترین راه حل استفاده از مواد ساده و دم دستی است. غذاهایی که با نان، سیب زمینی، تخم مرغ و پنیر تهیه می شوند، امروزه بسیار محبوب هستند.

در این مطلب، یکی از همین ابتکارات خوشمزه را به شما آموزش می دهیم که با چند قلم مواد ساده مثل سیب زمینی، تخم مرغ، گوجه، نان لواش و پنیر پیتزا تهیه می شود و طعم جدید و جذابی دارد.

غذای فوری با مواد دم دستی

این غذا یک ترکیب عالی از طعم های ساده اما دلچسب است. سیب زمینی سرخ شده، لایه لایه شدن تخم مرغ و پنیر آب شده روی نان طلایی، تجربه ای بی نظیر برای یک عصرانه یا وعده سریع ایجاد می کند. با کمتر از ۳۰ دقیقه وقت، می توانید این غذای مقوی و خوشمزه را روی میز ببرید.

مواد لازم برای این غذای خوشمزه

برای تهیه این غذای ساده و سریع، به مواد زیر نیاز دارید. این مواد به راحتی در دسترس هستند و احتمالاً اکثر آنها را در خانه دارید.

• نان لواش یا تافتون: ۱ عدد
• تخم مرغ: ۳ عدد
• سیب زمینی: ۱ عدد
• گوجه فرنگی: ۱ عدد
• پنیر پیتزا: ۳ قاشق غذاخوری سرپر
• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
• روغن: به میزان لازم

طرز تهیه مرحله به مرحله

این غذا در پنج مرحله ساده آماده می شود. فقط کافی است قدم به قدم پیش بروید.

مرحله اول: آماده کردن سیب زمینی و گوجه

برای شروع کار، سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت ورقه های نسبتاً نازک برش بزنید. گوجه فرنگی را هم به صورت حلقه های نازک خرد کنید و کنار بگذارید. ضخامت برش ها نباید خیلی زیاد باشد تا زودتر بپزد.

مرحله دوم: سرخ کردن سیب زمینی و گوجه

کمی روغن داخل یک ماهیتابه نسبتاً بزرگ و نچسب بریزید. وقتی روغن داغ شد، حلقه های سیب زمینی را درون ماهیتابه بچینید و اجازه دهید یک طرف آن کمی سرخ و طلایی شود. سپس سیب زمینی ها را برگردانید. روی سیب زمینی ها، حلقه های گوجه فرنگی را بچینید و مقداری نمک و فلفل سیاه بپاشید. درب ماهیتابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا سیب زمینی با آب گوجه بپزد و گوجه ها کمی نرم شوند.

مرحله سوم: اضافه کردن تخم مرغ

در این مرحله، تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال بزنید تا سفیده و زرده کاملاً یکدست شود. سپس مایع تخم مرغ را روی سیب زمینی و گوجه بریزید. دوباره درب ماهیتابه را ببندید و دو دقیقه زمان دهید تا تخم مرغ کمی خودش را بگیرد و ببندد.

مرحله چهارم: قرار دادن نان روی مواد

نان لواش یا تافتون را به اندازه سر ماهیتابه به صورت گرد برش بزنید. نان را روی سیب زمینی، گوجه و تخم مرغ قرار دهید. درب ماهیتابه را ببندید و دو دقیقه صبر کنید تا نان با تخم مرغ خودش را بگیرد و به هم بچسبند. حرارت باید ملایم باشد تا نان نسوزد.

مرحله پنجم: اضافه کردن پنیر پیتزا و بستن نان

در مرحله آخر، پنیر پیتزا را روی یک سمت نان بریزید. با کمک یک کفگیر، سمت دیگر نان را روی قسمت پنیری برگردانید، درست شبیه به کرپ یا ساندویچ بسته. با کفگیر روی نان را فشار دهید تا به قسمت پنیری بچسبد. دو دقیقه صبر کنید تا پنیر کاملاً آب شود. غذای خوشمزه ما آماده سرو است. آن را داخل دیس بگذارید و با چاقو برش بزنید. نوش جان.

نکات مهم برای تهیه یک غذای فوری عالی

برای پخت این غذا حتماً از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد به ته نچسبند.

حرارت را ملایم نگه دارید تا سیب زمینی و تخم مرغ به آرامی پخته شوند و نسوزند.

می توانید به جای نان لواش از نان ساندویچی یا نان بربری نازک هم استفاده کنید.

برای طعم بهتر، می توانید کمی آویشن یا پودر سیر به تخم مرغ اضافه کنید.