چند جای مرغ بده: پوست، جگر، سنگدان. اما پای مرغ دوای چند درده. کاش درباره سلامت پای مرغ مطلب بذارن؟ چند وقت قبل پای مرغ خریدم حالت کپک سبز داشت که بعد پخت همون قسمتا سیاه شد که کندم دور انداختم. شستن و نظافت قبل از طبخم مهمه که آموزش می خواد، مثلا غده های ظاهری کف پای مرغ.
با عرض ممعذرت،اینکار و توایران فقط یه معتاد به شیشه وموادصنعتی، میتونه انجام بده،موقعی که حس میگره و چت میکنه روی پاچه مرغ ،میتونه این مدت زمان رو برای یه پاچه مرغ صرف بکنه.😅😂😂
چه مسخره بازی برای کباب کوبیده اینقدر زحمت نمیکشیم برای پای مرغ بکشیم من پای مرغ و بوقلمون رو تمیز میشورم ناخونهاشو میگیرم میندازم تو زودپز دوساعت که پخت خودش تماما گوشتش جدا میشه و یا ی هم زدن از شکل اصلیش در میاد استخوانهاشو جدا میکنم و گوشیشو میریزم تو سوپ به همین سادگی
این همه زحمت واسه چند تا پای مرغ .ادم نون خالی بخوره ارزشش بیشتره