طرز تهیه غذای سریع و رژیمی با کدو حلوایی و تخم مرغ

اگر به دنبال یک شام یا صبحانه بسیار سریع، مقوی و متفاوت هستید که بدون نیاز به فر و در کمتر از چند دقیقه آماده شود، ترکیب کدو تنبل رنده شده و نان لواش یا تورتیلا بهترین گزینه است. 

مواد لازم: کدو تنبل خام (رنده شده)، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ عدد نان لواش گرد یا تورتیلا، نمک، دارچین، شکر وانیلی، کره یا روغن برای چرب کردن تابه و روی نان.

مراحل گام به گام تهیه پای کدو تنبل در تابه

۱. رنده کردن کدو تنبل و آماده سازی طعم دهنده ها
کدو تنبل خام را پس از پوست کندن با رنده درشت رنده کنید و درون کاسه بریزید. سپس مقداری نمک، دارچین و شکر وانیلی به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

۲. افزودن تخم مرغ به ترکیب کدو
دو عدد تخم مرغ را به مخلوط کدو اضافه کرده و کاملاً هم بزنید تا مایه یکدست و مرطوبی به دست آید.

۳. مرطوب کردن نان لواش و لایه چینی در تابه
نان های لواش یا تورتیلا را کمی با آب مرطوب کنید تا انعطاف پذیر شوند. تابه را چرب کرده، نان اول را ته تابه بگذارید و مایه کدو را روی آن پهن کنید طوری که حدود ۱.۵ سانتی متر از لبه ها خالی بماند.

۴. بستن لبه های نان و پوشاندن لایه دوم
نان دوم مرطوب شده را روی مواد قرار دهید و لبه های دو نان را با انگشتان محکم فشار دهید تا کاملاً به یکدیگر بچسبند و دوخته شوند.

۵. پخت روی حرارت ملایم و چرب کردن با کره
درب تابه را بگذارید و روی حرارت کم حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا زیر آن طلایی شود. روی نان را کره بمالید، آن را برگردانید و ۵ دقیقه دیگر بپزید تا طرف دیگر نیز برشته شود.

پای کدو تنبل و نان لواش یک راهکار فوق العاده برای آماده سازی یک غذای لذیذ، سالم و سریع در تابه است. با ترکیب کدو تنبل رنده شده و ادویه های معطر، می توانید در کوتاه ترین زمان ممکن یک میان وعده یا شام گرم و ترد برای خانواده تهیه کنید.