دستور پخت متفاوت ترین ساندویچ مرغی که تا حالا خورده اید!!

ساندویچ از محبوب ترین غذاهای دنیاست که «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» آن را در قرن هجدهم میلادی ابداع کرد. سادگی تهیه، تنوع بالا و قابلیت حمل آسان، این غذا را به انتخاب ثابت بسیاری از خانواده ها در سفر، پیک نیک و وعده های روزانه تبدیل کرده است.

ساندویچ مرغ گریلی با نان پیتا که در این مطلب آموزش می دهیم، نه به مواد گران قیمت نیاز دارد و نه زمان طولانی؛ در عین حال برای افرادی که رژیم غذایی دارند هم گزینه ای کم کالری و مقوی محسوب می شود.

مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده ۱ عدد/نان پیتا ۲ عدد/زیتون خردشده به میزان لازم/کاهو خردشده به میزان لازم/پنیر پارمسان به میزان لازم/نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله اول: آماده سازی مرغ

سینه مرغ را کاملاً چرخ کنید تا له شود. سپس در یک کاسه بریزید، نمک، فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مایه یکدست شود.

مرحله دوم: پخت ساندویچ

نان پیتا را روی میز کار بگذارید و از مرغ چرخ شده به صورت یکدست روی آن پخش کنید. در یک تابه نچسب، یک قاشق چای خوری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. نان را از قسمت مرغی داخل تابه بگذارید تا ۱۰ دقیقه با حرارت کم بپزد و گریل شود، سپس برگردانید و ۲ دقیقه دیگر صبر کنید تا طرف دیگر نیز کمی برشته شود.

مرحله سوم: سرو

نان گریل شده را روی میز بگذارید. سس دلخواه (مایونز، خردل، سس فرانسوی یا سس ساندویچ) را روی قسمت مرغی بمالید. پنیر پارمسان بپاشید، کاهو و زیتون خردشده اضافه کنید و نان را رول کنید. ساندویچ آماده سرو است.

نکات طلایی:

نان پیتا نانی نازک شبیه لواش است که برای ساندویچ و سالاد بسیار مناسب است و در اکثر سوپرمارکت ها موجود است.
پنیر پارمسان یک پنیر ایتالیایی پرپروتئین با هضم آسان است که برخلاف پنیر پیتزا نیازی به پخت ندارد و می توان آن را به صورت رنده یا پودرشده مستقیم روی غذا استفاده کرد. نگهداری آن مانند سایر پنیرها در فریزر توصیه می شود.
در صورت تمایل، می توانید از سبزیجات دیگر مانند گوجه یا خیارشور نیز در ساندویچ استفاده کنید.
برای طعم تندتر، کمی فلفل قرمز یا سس تند به مرغ اضافه کنید.

پیشنهادات سرو:

این ساندویچ را با سیب زمینی سرخ شده، سالاد فصل یا سوپ سرو کنید