رول شکلاتی خانگی بدون فر؛ یک دسر سریع و مجلسی (با ۲ قاشق پودر کاکائو)

با این دستور ساده و بدون نیاز به فر، یک رول شکلاتی خوشمزه و نرم تهیه کنید که طعمی بی نظیر دارد و همه را شگفت زده می کند. این روش، تجربه شما از تهیه دسر را متحول می کند.

مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عدد/ شکر: ۱/۲ پیمانه/ آرد: ۱/۲ پیمانه/ پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری/ بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری/ وانیل: ۱ قاشق چای خوری/ خامه فرم گرفته یا کرم کره (برای لایه میانی)

طرز تهیه مرحله به مرحله

مرحله ۱: آماده سازی خمیر
تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کاملاً پف دار و روشن شوند. وانیل را اضافه کنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.

مرحله ۲: پخت در تابه
یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت ملایم گرم کنید و کمی چرب کنید. خمیر را در تابه بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. روی تابه را بپوشانید و اجازه دهید با حرارت بسیار ملایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد تا سطح خمیر کاملاً پخته و خشک شود. نیازی به برگرداندن نیست.

مرحله ۳: رول کردن
پس از پخت، کیک را روی یک پارچه تمیز یا کاغذ روغنی برگردانید. خامه فرم گرفته را روی آن پخش کنید و از یک طرف، کیک را به آرامی رول کنید.

مرحله ۴: سرد کردن و سرو
رول را در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود. سپس آن را برش بزنید و با پودر قند یا شکلات ذوب شده تزیین کنید.

نکات طلایی: 
برای پخت یکنواخت، حرارت تابه باید بسیار ملایم باشد.
کیک را زمانی رول کنید که هنوز گرم است تا ترک نخورد.
می توانید به جای خامه از کرم کره، مربا یا مغزیجات استفاده کنید