طرز تهیه بستنی هندوانه ای خانگی بدون ثعلب با طعم عالی

واسه این بستنی جذاب اول از همه باید بری سراغ هندونه. قشنگ قاچش کن و پوست و هسته هاش رو بگیر. بعدش تیکه های هندونه رو بذار توی فریزر تا کاملاً سفت و یخ زده بشن. وقتی خوب یخ زدن وقتشه که بیاریشون بیرون و بریزیشون توی غذاساز. حالا ۷ قاشق غذاخوری پودر خامه بهش اضافه کن و دستگاه رو روشن کن تا یه دور با هم مخلوط بشن.

وسط کار حدود یک چهارم فنجون شیر اضافه کن و دوباره میکسش کن. واسه شیرین شدنش هم ۴ قاشق غذاخوری پودر قند میخوایم. انقدر مواد رو با هم چرخ کن تا کاملاً یکدست و نرم بشه و فرم خامه پفکی به خودش بگیره. وقتی مایع بستنی آماده شد بریزش توی یه ظرف مناسب و صافش کن. ظرف رو بذار توی فریزر و حدود ۳ تا ۴ ساعت بهش زمان بده تا قشنگ خودش رو بگیره و سفت بشه. بعدش با اسکوپ در بیار و نوش جان کن.

• 🍉 مواد لازم:
• هندونه قاچ شده و یخ زده
• پودر خامه: ۷ قاشق غذاخوری
• شیر: یک چهارم فنجون
• پودر قند: ۴ قاشق غذاخوری

💡 فوت کوزه گری:
حتماً هندونه ها کاملاً یخ زده باشن اگه شل باشن بستنی حالت یخ در بهشت پیدا میکنه و خامه نمیشه.