۱۵ خاصیت شگفت انگیز مصرف برنج قهوه ای در بارداری

برنج قهوه ای چیست ؟

فواید مصرف برنج قهوه ای در بارداری

برنج قهوه ای همان دانه کامل برنج است که تنها پوسته ی بیرونی آن برداشته شده است و لایه سبوس و اصل دانه دست نخورده باقی می ماند.

برنج قهوه ای طعم خاص و ملایمی دارد که جویدنی هم هست. پخت برنج قهوه ای به زمان بیشتری نیاز دارد، که می توانید با استفاده از برنج قهوه ای خرد شده، این مسئله را حل کنید.

اگر لایه سبوس برنج قهوه ای برداشته شود، تبدیل به همان برنج سفید معمولی می شود. دانه های برنج، لایه سبوس با رنگ های متفاوتی ممکن است داشته باشند.

بنابراین بجز برنج قهوه ای شما می توانید برنج طلایی، برنج قرمز و بنفش نیز پیدا کنید.

فواید برنج قهوه ای در بارداری

اگر در بارداری تمایل به مصرف برنج دارید، برنج قهوه ای امن ترین گزینه است.

همانطور که توضیح داده شد، این برنج بسیار مفید است و زمانی که به طور متعادل مصرف شود، در زمان بارداری مواد غنی و مغذی بسیاری به رژیم شما می افزاید.

با این حال، مصرف روزانه ی برنج، حتی از نوع قهوه ای آن در بارداری خوب نیست. چراکه حاوی مقادیر زیادی آرسنیک است. آرسنیک خطر مرگ جنین را افزایش می دهد؛ بنابراین در مصرف آن نباید زیاده روی شود.

توصیه می شود در زمان بارداری، تنها یک فنجان برنج قهوه ای پخته شده را در ناهار یا شام مصرف کنید. در این رابطه با پزشک خود مشورت کنید تا شما را بسته به دوره بارداری راهنمایی کند.

اما برای کاهش مقدار آرسنیک، که از قضا در برنج قهوه ای بیشتر از برنج سفید موجود است، می توانید با پخت برنج در مقدار زیادی آب، میزان این ماده را تا ۴۰ درصد کاهش دهید.

خوردن برنج قهوه ای در بارداری

1. کاهش سطح کلسترول

یکی از بزرگترین مزایای مصرف برنج قهوه ای این است که این دانه حاوی مقادیر زیادی از روغنی است که کلسترول بد و حتی خوب را کاهش می دهد.

کاهش سطح کلسترول با مصرف برنج قهوه ای در بارداری

2. تنظیم بیخوابی و مشکلات اعصاب

برنج قهوه ای حاوی ملاتونین، هورمون "خواب" است که اعصاب را آرام می کند و در نتیجه باعث افزایش کیفیت خواب می شود.

بنابراین، مادر می تواند استراحت کافی داشته باشد. برنج قهوه ای، برخی از عناصر را دارد که در مبارزه با استرس و نوسانات روحی در دوران بارداری بسیار مفید هستند.

برنج قهوه ای مفید در بارداری

3. تنظیم قند خون و سرشار از فیبر

مقدار فیبر برنج قهوه ای نه تنها به متعادل کردن فشار خون، کلسترول، و سطح قند کمک می کند، بلکه باعث می شود که شما احساس سیر بودن بکنید.

این ماده، فعالیت روده را افزایش می دهد و در نتیجه باعث آسودگی از دیگر شرایط آزاردهنده در طول دوران بارداری مثل یبوست می شود.

برنج قهوه ای هم چنین زنان باردار را از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند.

در بارداری برنج قهوه ای بخورم یا سفید ؟

4. جلوگیری از خطر ابتلا به بیماری های دستگاه تناسلی

برنج قهوه ای یک ماده ادرار آور است. این خاصیت برنج قهوه ای برای زنان باردار بسیار مفید است تا از مشکلات مربوط به دستگاه دفع ادرار جلوگیری شود.

عوارض خوردن برنج قهوه ای در بارداری

5. سرشار از نیاسین و انرژی زا

نیاسین یک کوآنزیم است که برای تولید انرژی مورد نیاز است. برنج قهوه ای حاوی نیاسین است.

همچنین دارای مقدار زیادی کربوهیدرات، منبع دیگری از انرژی، است. بنابراین، خوردن برنج قهوه ای در دوران بارداری به افزایش سطح انرژی، که در دوران بارداری بسیار مهم است، کمک می کند.

6. تنظیم فشار خون

برنج قهوه ای دارای مقدار سدیم کم است؛ بنابراین مصرف برنج قهوه ای در دوران بارداری به تنظیم فشار خون کمک می کند. تنظیم فشار خون برای بارداری سالم و زایمان ایمن بسیار مهم است.

سلامت قلب با خوردن برنج قهوه ای

7. رشد جنین را تقویت می‌کند

می دانیم که این برنج تصفیه نشده ارزش غذایی فراوانی دارد. بعضی از پژوهشگران به زنان باردار توصیه می‌کنند هر روز ۳۵۰-۴۰۰ میلی گرم منیزیم مصرف کنند.

این کار به جنین کمک می‌کند رشد خوب و سالمی داشته باشد. علاوه بر برنج، شکلات نیز قادر است رشد جنین را تقویت کند.

فواید مصرف برنج قهوه ای برای جنین

8. کنترل وزن بدن با برنج قهوه ای

هرچند اضافه وزن پیدا کردن برای زنان باردار طبیعی است، اما بهتر است که وزن بدن‌شان را کنترل کنند. مهم است که وزن مادر و جنین هر دو کنترل شود.

از طرفی، برنج قهوه ای ممکن است برای تامین نیاز مواد مغذی در عین کاهش چربی‌های مضر عالی باشد.

وزن عادی جنین مادر را قادر می‌سازد زایمان معمولی داشته باشد و از ناراحتی‌های دوران بارداری دور بماند و این بهترین خواص برنج قهوه ای برای بارداری است.

برنج قهوه ای برای لاغری

9. برای سیستم عصبی خوب است

این برنج حاوی ویتامین B فراوان است که برای مغز خوب است.

این ویتامین سوخت و ساز مغز را بهبود می‌بخشد. همان طور که می‌دانیم، مغز مرکز سیستم عصبی است.

به علاوه، مواد معدنی مانند منیزم تضمین می‌کنند که عصب‌ها به خوبی و در آرامش فعالیت می‌کنند. به واقع، این‌ها خواص برنج قهوه ای برای بارداری هستند.

برنج قهوه ای سرشار از ویتامین ب

10. تقویت استخوان ها

برنج قهوه ای غنی از منیزیم است. منیزیم همراه با کلسیم ساختار فیزیکی خود را به استخوان ها می دهد.

برنج قهوه ای همچنین مقدار قابل توجهی از مواد مغذی ضروری مثل ویتامین D، تیامین و ریبوفلاوین دارد که به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کند.

بارداری یک دوره است که باید قدرت استخوان خود را حفظ کنید. در غیر این صورت، بیشتر مستعد بیماری هایی مثل پوکی استخوان در آینده خواهید بود.

تقویت استخوان زن باردار با برنج قهوه ای

11. مبارزه با دیابت بارداری

حضور فیبر های نامحلول بزرگ در برنج قهوه ای همراه با محتوای کم گلیسمی آن باعث می شود که برنج قهوه ای، غذای مناسب برای تنظیم میزان قند خون شما باشد.

خوردن برنج قهوه ای در دوران بارداری کمک می کند تا در برابر دیابت بارداری که در دوران بارداری رایج است، ایمن باشید.

دیابت بارداری و برنج قهوه ای

12. پیشگیری از سرطان

با غنی بودن از آنتی اکسیدان ها، برنج قهوه ای به مبارزی قوی دربرابر رادیکال های آزاد در بدن تبدیل می شود.

این اتفاق از انواع خاصی از سرطان ها جلوگیری می کند و توانایی مادر در مبارزه با عفونت ها را افزایش می دهد.

مبارزه با علائم سرطان با برنج قهوه ای

13. کاهش تهوع و استفراغ

به عنوان منبع خوبی از فیبر، برنج قهوه ای به شما کمک می کند تا احساس سیربودن داشته باشید.

آیا می دانید یکی از تاکتیک های مبارزه با تهوع صبحگاهی در بارداری، گرسنه نشدن است؟ خوب، برنج قهوه ای می تواند به حالت تهوع ناشی از گرسنگی در صبح کمک کند.

14. از هموروئید پیشگیری می‌کند

برای زنان باردار پیشگیری از یبوست مهم است. چون ممکن است یبوست به سادگی باعث به وجود آمدن مشکل هموروئید در زنان باردار شود و مشکل التهاب را بدتر کند. بنابراین، مصرف زیاد فیبر رژیمی به شدت توصیه می‌شود.

15. به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند

برنج قهوه‌ ای نسبت به برنج سفید از فیبر رژیمی بیشتری برخوردار است. این فیبر رژیمی به داشتن اجابت مزاج خوب کمک و از مشکلات گوارشی مانند یبوست جلوگیری می‌کند.

سبوس برنج قهوه ای برای زن باردار

میزان مصرف توصیه شده‌ی برنج قهوه ای برای زنان باردار

از آنجایی که به عوارض جانبی برنج قهوه ای اشراف دارید، مهم است که به میزان درستی از این ماده‌ی غذایی استفاده کنید.

زنان باردار دارای رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری در هر روز به ۱۷۰ گرم برنج قهوه‌ای نیاز دارند. روش توصیه شده برای پختن برنج بخارپز کردن آن است. حتما برنج را با خوراکی‌های سالم دیگر مصرف کنید.

نکات احتیاطی درباره‌ی مصرف برنج قهوه ای در دوران بارداری

می‌توانیم بگوییم که مصرف به اندازه‌ی برنج قهوه ای هیج ضرری ندارد.

اما، متخصصان داروشناسی (عطاری) می‌گپیند که زنان باردار باید مراقب مصرف سبوس برنج باشند. سبوس برنج قهوه ای و سایر انواع برنج حاوی ترکیب ضد مغذی به نام فیتات است.

فیتات مانع از جذب آهن می‌شود. همان طور که می‌دانیم، زنان باردار برای رفع مشکلات و خستگی‌های دوران بارداری به آهن نیاز دارند.

بنابراین، مهم است که قبل از مصرف مطمئن شویم برنج قهوه ای عاری از هر گونه سبوس است.

بیشتر بخوانید :

برنج قهوه ای چیست ؟ ۱۰ خاصیت فوق العاده ی آن در درمان بیماری ها

برنج آبکش شده بهتر است یا کته ؟ تفاوت بین این دو پخت در چیست ؟