بوریتو : طرز تهیه بوریتو صبحانه مکزیکی

بوریتو یک صبحانۀ معروف مکزیکی است که بسیار مقوی و خوشمزه می باشد. بوریتو را می توان فریز کرد، می توانیم آن را داخل فویل بپیچیم و داخل فریزر قرار دهیم. برای مصرف فویل را باز می کنیم و آن را به مدت 1:30 الی 2 دقیقه داخل ماکروویو می گذاریم و داغ سرو می کنیم. این غذا را در تمامی وعده ها می توان استفاده نمود.

مواد لازم برای تهیه بوریتو

1. نان پیتا     4 عدد
2. ژامبون بره     5 ورقه
3. کره     1 قاشق غذاخوری
4. تخم مرغ زده شده     4 عدد
5. گوجه فرنگی ریز خرد شده     1 عدد کوچک
6. سالسای گوجه فرنگی برای سروبوریتو

دستور تهیه بوریتو

ژامبون ها را به مدت 4 الی 5 دقیقه داخل ماکروویو یا فر (البته احتیاج به زمان بیشتر دارد) می گذاریم تا کمی حالت کریسپی (ترد) پیدا کند و یا می توانیم آنها را کمی تفت دهیم. سپس آنها را به قطعات کوچک خرد می کنیم.

در یک تابۀ مناسب، کره را می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا ذوب شود. تخم مرغ زده شده را داخل کرۀ داغ می ریزیم تا به حالت املت در آید. سپس گوجه فرنگی خرد شده و ژامبون های خرد شده را داخل آن می ریزیم. آنها را به مدت 30 ثانیه الی 1 دقیقه روی حرارت می گذاریم.

نان های پیتا را باز می کنیم و داخل هر یک کمی از مخلوط تخم مرغ می ریزیم و آنها را، لوله کرده و با سالسا سرو می کنیم.

تهیه شده مجله دلگرم

مرضیه ملایری