مجله دلگرم
امروز: دوشنبه, ۱۰ بهمن ۱۴۰۱ برابر با ۰۷ رجب ۱۴۴۴ قمری و ۳۰ ژانویه ۲۰۲۳ میلادی
سالاد پانزانلا | طرز تهیه سالاد پانزانلا مدیترانه ای

طرز تهیه سالاد ایتالیایی پانزانلا مرحله به مرحله

سالاد پانزانلا | طرز تهیه سالاد پانزانلا مدیترانه ای
1
زمان مطالعه: 3 دقیقه
طرز تهیه ی سالاد پانزانلا (سالاد ایتالیایی) - این مقدار مواد مناسب مقداری از سالاد پانزانلا (Panzanella) است که برای 4 نفر سرو کنید. این سالاد یا پیش غذا در 30 دقیقه آماده می شود.

دستور تهیه سالاد پانزانلا مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

سالاد پانزانلا، سالادی خوشمزه و ایتالیایی است که معمولاً در فصل بهار و تابستان سرو می شود و پایه اصلی آن، گوجه فرنگی و نان است. رنگارنگ بودن مواد به کار رفته در آن، چشم را خیره می کند و روح را جلا می دهد. بنابراین اگر به گوجه فرنگی های رنگی دسترسی دارید سعی کنید حتماً از رنگ های متنوع آن ها بهره ببرید. با دلگرم همراه شوید.

طرز تهیه سالاد پانزانلا خوشمزه با قارچ

  • لوبیا سبز تازه 450 گرم
  • کرفس خردشده ½ پیمانه
  • پیاز قرمز 1 عدد کوچک
  • زیتون بدون هسته ½ پیمانه
  • پنیر فتا (سفید) 120 گرم
  • روغن زیتون ¼ پیمانه + 1 قاشق غذاخوری
  • سرکه انگور ¼ پیمانه
  • فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
  • نان تست 2 برش
  • تخم رازیانه نصف قاشق چای خوریسالاد پانزانلا
  • سالاد پانزانلا

طرز تهیه سالاد پانزانلا

  1. لوبیا سبز را پاک کرده و درسته بشویید.
  2. یک حمام آب یخ آماده می کنیم و آن را کنار می گذاریم.
  3. داخل یک قابلمه متوسط مقداری آب ریخته و آن را روی حرارت نسبتاً زیاد می گذاریم تا به جوش آید.
  4. سپس کمی نمک به آن اضافه کرده و لوبیا ها را در آن می ریزیم. اجازه می دهیم لوبیا ها حدود 5 تا 6 دقیقه بجوشند تا نرم شوند. سپس آن ها را آبکشی کرده و سریع داخل حمام آب یخ می ریزیم تا پخت آن متوقف شود.
  5. می گذاریم تا کامل در آب خنک شوند. سپس آن را آبکشی می کنیم.
  6. پیاز قرمز و پنیر فتا را خرد کنید. در یک کاسه متوسط، لوبیا سبز آبپز، کرفس، پیاز، زیتون، پنیر، رازیانه، روغن زیتون و سرکه را به همراه ¼ قاشق چای خوری نمک می ریزیم و آن ها را زیر و رو می کنیم. سپس آن را با کمی فلفل مزه دار می کنیم.
  7. آن را 15 دقیقه در دمای اتاق می گذاریم.
  8. هر طرف برش های نان را 3 دقیقه تست می کنیم (این کار را می توان با تستر و یا فر نیز انجام داد). نان ها را به قطعات 2.5 سانتی متری خرد کرده و در سالاد می ریزیم. سالاد را زیر و بالا کرده و سرو می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد سالاد پانزانلا

  • سالاد پانزانلا جزو انواع سالاد میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
  • سالاد پانزانلا را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  
قرآن آنلاین
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است