غذاهای دریایی لذیذ در سه‌‎ سوت!

ماهی تن با سالسای میوه• تعداد: 4 نفر• زمان تهیه: 25 دقیقهمواد لازم• 4 عدد استیک 150 گرمی ماهی تن•دو عدد هلوی تازه، پوست کنده و خرد شده•دو قاشق غذاخوری

ماهی تن با سالسای میوه

• تعداد: 4 نفر

• زمان تهیه: 25 دقیقه

مواد لازم

• 4 عدد استیک 150 گرمی ماهی تن

•دو عدد هلوی تازه، پوست کنده و خرد شده

•دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

•نمک و فلفل سیاه

•دو قاشق غذاخوری کمپوت زردآلو

• یک قاشق غذاخوری سرکه

•نصف پیمانه  تمشک تازه

• سه عدد پیازچه خرد شده

طرز تهیه

1. سطح استیک های ماهی تن را به روغن زیتون و نیمه های هلو آغشته کنید. نمک و فلفل بزنید. به مدت 5 دقیقه استیک های ماهی و تکه های هلو را روی حرارت متوسط بپزید. هلوها را بردارید و کنار بگذارید تا خنک شوند. ماهی را 7 دقیقه دیگر نیز بپزید تا مغزپخت و نرم شود. ماهی را از تابه خارج کنید.

2.تکه های هلو را داخل یک کاسه خرد کنید. کمپوت زردآلو را اضافه کنید و با قدرت 100 درصد مایکروفر به مدت 15 دقیقه آنها را حرارت دهید. سپس سرکه را اضافه کنید. به آرامی تمشک و هلو را اضافه کنید. سالسای میوه را با ماهی پخته شده سرو و در صورت تمایل با پیازچه تزئین کنید.

ساندویچ کلاب ماهی تن و سس فلفل کبابی

•تعداد: 4 نفر

•زمان تهیه: 25 دقیقه

مواد لازم

• 1/3 پیمانه سس سالاد

• نصف پیمانه فلفل قرمز شیرین کبابی

• 350 گرم تن ماهی (روغن آن را بگیرید)

• 30 گرم ذرت

• 12 عدد نان تست نرم

• برگ کاهو

طرز تهیه

1. برای تهیه سس فلفل قرمز کبابی، سس سالاد و نیمی از فلفل را در غذاساز مخلوط کنید تا یکدست شوند.

2.برای مواد داخل ساندویچ، نیمه دیگر فلفل را خرد کنید. در یک کاسه فلفل، تن ماهی، ذرت و ¼ پیمانه سس فلفل را با هم مخلوط کنید.

3.برای هر ساندویچ کلاب، مقداری از مخلوط ماهی را بین دو لایه نان قرار دهید و روی آنها کاهو بگذارید و نان ها را فشار دهید و دوباره یک لایه دیگر نان بگذارید. آنها را به صورت مثلثی برش دهید و با باقی مانده سس فلفل کبابی سرو کنید.