آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

غذای مجردی ساده و راحت
۱۰,۳۴۴
۱۰
۱
یکشنبه, ۰۵ خرداد ۱۳۹۸ ۱۱:۵۰
آموزش 10 مدل غذای ساده و راحت برای دوران مجردی می تواند برای همه مورد استفاده باشد آن هم در دوران استراحت آخر هفته. دوران مجردی هم عالمی دارد.
غذای مجردی ساده و راحت

انواع غذاهای سریع و تنبلونه برای مجردها

آشپزی غذاهایی که سریع آماده میشوند و وقت کمی را برای آماده شدن از شما خواهند گرفت خیلی لذت بخشه . غذاهای مجردی نیز به همین صورت است خیلی سریع و فوری برای شام یا ناهار آماده میشود و میتوان میل نمود. با دلگرم همراه شوید.

غذاهای مجردی ساده و سه سوته ولی خوشمزه

separator line

1 - طرز تهیه غذای ساده سمبوسه بوشهر

مواد لازم :

  • سیب زمینی 4 عدد متوسط
  • تره خورد شده یک مشت
  • پیاز یک عدد کوچک
  • فلفل ادویه نمک به میزان دلخواه
  • نان به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. سیب زمینی ها را میشوییم و با مقدار آب کم آبپز میکنیم. (مقدار آب بسیار کم باشه تا ویتامین ها از بین نرن؛ فقط باید بیشتر حواستون بهش باشه)
  2. پیاز را خلال میبریم و توی مقداری روغن تفت میدهیم وقتی پیاز طلایی رنگ و سبک شد تره را اضافه مینماییم. 4-5 دقیقه تفت دادن کافیه.
  3. سیب زمینی ها را رنده میکنیم و به مخلوط پیاز و تره اضافه میکنیم.
  4. بعد از یک تفت 5 دقیقه ایی نمک و فلفل و مقداری زردچوبه اضافه میکنیم.
  5. نان ها را دایره میبریم و از مخلوط به دست آمده مقداری توی نان میگذاریم و نان را میپیچیم و توی روغن سرخ میکنیم.
  6. امیدوارم خوشتون اومده باشه. این سمبوسه را با سس تند میل نمایید.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

2 - طرز تهیه خوراک ساده با نودل و تخم مرغ

مواد لازم :

  • یک عدد نودل
  • دو عدد تخم مرغ
  • یه ریزه فلفل دلمه
  • نمک نعناع خشک ترخون خشک بستگی به ذائقه تون داره.

طرز تهیه:

  1. نودل را توی آبجوش میپزیم. بعد از 5-6 دقیقه آبکش میکنیم. (الکی روش نوشته 3 دقیقه)
  2. دو عدد تخم مرغ رو هم میزنیم و نمک بهش میزنیم.
  3. نودل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم.
  4. ته ظرف رو روغن میریزیم. و مخلوط نودل و تخم مرغ را توی ظرف میریزیم.
  5. مقداری فلفل دلمه خورد شده آویشن نعناع خشک روی اون میریزیم و میگذاریم سرخ بشه و یا مثل من با درجه ماکرو 900 به مدت 4 دقیقه میگذاریم ماکروفر.
  6. در آخر نوش جان میکنیم.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

3 - روش تهیه صندل کدو سبز

مواد لازم :

  • کدو سبز به تعداد لازم
  • سویا یک مشت
  • پیاز یک عدد
  • یک چهارم فلفل دلمه
  • قارچ دو دونه
  • آب غوره به میزان لازم
  • نمک فلفل ادویه به میزان لازم
  • پنیر سفید آمل کاله به میزان لازم
  • ذرت یک قاشق
  • نخود فرنگی یک قاشق
  • رب گوجه یک قاشق

طرز تهیه :

  1. برای طعم دار کردن سویا و خوشمزه شدن سویا را توی آبغوره به مدت1 الی 2 ساعت خیس میکنیم.
  2. پیاز را خلالی میبریم و توی روغن سرخ میکنیم.
  3. سویایی که از قبل خیس کردیم را آبکش میکنیم و توی پیاز میریزیم و سرخ میکنیم.
  4. ادویه جات و قارچ را به مواد بالا اضافه میکنیم.
  5. ذرت و نخودفرنگی و رب گوجه را اضافه میکنیم و میگذاریم مواد ده دقیقه خوب با هم پخته بشن.
  6. کدوها را تمیز میشوییم از وسط قاچ میکنیم و توی آنرا خالی میکنیم.
  7. از مواد بالا دو سه قاشق بر میداریم و توی کدوها را پر میکنیم.
  8. پنیر را روی مواد میکشیم.(همه از پنیر پیتزا استفاده میکنن اما خب کالری بالایی داره من زیاد استفاده نمیکنم این خیلی خوشمزه تر و متفاوت تر هستش امتحان کنید)
  9. کدوها را توی فر با دمای 180 درجه یا ماکروفر سولاردم با درجه ماکرو 900 به مدتی میگذاریم که پنیر آب بشه نه بیشتر.
  10. آهان یادم رفت بگم روی پنیر هم یه مقدار کوچولو نعناع خشک پاشیدم.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

4 - طرز تهیه خوراک مجردی میگو کریسپی

مواد لازم :

  • میگو 250 گرم
  • تخم مرغ یک عدد
  • آرد دو تا سه قاشق غذاخوری
  • شیر نصف استکان
  • پودر فلفل قرمز دو قاشق مرباخوری
  • پودر سیر یک قاشق غذاخوری
  • نمک به میزان لازم
  • برد کرامب به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. میگوها رو کمر میگیریم و تمیز میشوییم.
  2. تخم مرغ را با شیر آرد و پودر سیر و پودر فلفل قرمز و نمک مخلوط میکنیم و با چنگال هم میزنیم.
  3. میگوها را ده دقیقه توی مایع بالا میخوابونیم.
  4. میگوها را دانه دانه بیرون می آوریم و توی برد کرامب میغلتانیم.
  5. توی یک ظرف ته گود رو پر از روغن میکنیم و میگذاریم روغن داغ داغ بشه و میگوها رو دانه دانه توی روغن غوطه ور میکنیم و میگذاریم خوب سرخ بشه.
  6. غذای بسیار بسیار خوشمزه و ساده ما آماده س.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

5 - طرز تهیه غذای آسان کشک بادمجان

مواد لازم :

  • بادمجان 4 عدد
  • پیاز بزرگ یک عدد
  • گردو به میزان دلخواه
  • نعناع تازه خورد شده یک و نیم قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

  1. بادمجان ها را پوست میگیریم و برش میزنیم و مقداری نمک میپاشیم روی برش ها و میگذاریم 45 دقیقه بماند و بعد آن را میشوییم و میگذاریم آبش کاملا بره.
  2. پیاز رو خلال خلال برش میزنیم و سرخ میکنیم.
  3. بادمجان ها رو سرخ میکنیم و با گوشتکوب له میکنیم پیاز داغ و ادویه و گردو و نعناع رو به ظرف محتوی بادمجان اضافه میکنیم و ربع ساعتی میگذاریم.
  4. و در آخر توی ظرف سرو غذا رو میکشیم و با نعناع داغ و کشک تزیین میکنیم.
  5. این روش پخت کشک بادمجانی بود که من توی قلات خورده بودم و حسابی جاتون خالی لذت بردم
  6. امیدوارم بپزونید و لذتشو ببرید.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

6 - روش تهیه غذای مجردی خوراک گوجه و سیب زمینی (هندی)

مواد لازم :

  • ریحان (خورد شده) 2 ق غ
  • سیب زمینی کوچک 1 عدد
  • نمک به میزان دلخواه
  • پیاز (حلقه شده) 1 عدد
  • روغن گیاهی 1/4 ف
  • فلفل سبز تند (ریز خورد شده) 3 عدد
  • سیر (ریز خورد شده) 3 حبه
  • زنجبیل (پوست کنده و ریز خورد شده) 2 ق غ
  • زیره سبز 1 ق چ
  • گشنیز 1/2 ق چ
  • گوجه فرنگی بزرگ (پوست کنده) 1 عدد
  • نعناع تازه (خورد شده) 1/4 ف
  • تخم مرغ 6 عدد

تمام ادویه های ذکر شده در رسپی فقط برای چاشنی هستند و به دلخواه خودتون میتونید اونا رو حذف کنید

طرز تهیه :

  1. سیب زمینی رو توی آب نمک رو به مدت 20 دقیقه میپزیم . بعد پخته شدن آبکش میکنیم و میذاریم تا سرد بشه و بعد سیب زمینی رو به ضخامت 11 سانتی متر برش میدیم .
  2. روغن رو توی دیگ بزرگ روی حرارت متوسط به بالا میگذاریم ، و پیاز و میریزیم و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفتش میدیم.
  3. بعد فلفل ها رو میریزیم و 3 دقیقه تفت میدیم. زنجبیل، سیر، زیره سبز، گشنیز (و یا فلفل سیاه 20 گرم – هل سیاه 35 گرم – رازیانه15 گرم – هل سبز 20 گرم – تخم گشنیز 30 گرم – میخک 10 گرم – دارچین 25 گرم – زیره سیاه 20 گرم – گل سرخ 10 گرم -برگ بو 88 گرم – جوزهندی 2 عدد ) اضافه میکنیم و 11 دقیقه تفت بدید .
  4. گوجه رو با نمک هم بزنید و اونو روی حرارت متوسط به پایین بذارید ، گوجه رو با ی چنگال له کنید و سپس اونو با نعناع و ریحان طعم دار کنید و به مدت 155 دقیقه روی حرارت هم بزنید.
  5. فر رو روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم میکنیم و کف ظرفمون سیب زمینی ها رو میچینیم و روی اون از سس گوجه و پیاز و… که درست کردیم میریزیم .
  6. به مدت 20 دقیقه توی فر قرار میدیم. ظرفمونو از فر در میاریم و تخم مرغ و نمک و فلفل رو میریزیم روی موادمون و دوباره به مدت 8 تا 13 دقیقه توی فر قرار میدیم ، بستگی به پخته شدن مواد داره .
  7. تخم مرغ ها نباید سفت بشن باید یکم زردشون شل باشه.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

7 - طرز تهیه خوراک قلوه و قارچ

مواد لازم :

  • 25 گرم یا 2 قاشق سوپ‌خوری کره
  • یک عدد موسیر خشک
  • 2 حبه سیر (ریز خرد شود)
  • 115 گرم یا یک و نیم پیمانه قارچ (خرد شود)
  • یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز
  • یک قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی
  • 8 عدد قلوه گوسفند (به صورت طولی نصف شود)
  • 2 قاشق سوپ‌خوری جعفری تازه خرده شده
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. ابتدا موسیر را در آب خیس کنید تا نرم شود. سپس آن را ریز خرد کنید. حالا تابه‌ای را آماده کرده و کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود.
  2. پس از آن موسیر خرد شده را به همراه سیر و قارچ حلقه‌ حلقه شده به مدت 5 دقیقه در کره تفت دهید.
  3. حالا به آن فلفل و رب گوجه‌ فرنگی اضافه کرده و یک دقیقه دیگر حرارت دهید.
  4. قلوه‌ ها- که پیش از این پوسته نازک رویشان را کنده‌ اید - را به این مخلوط اضافه کنید و به مدت 3 تا 5 دقیقه به همراه سیر و قارچ و موسیر تفت دهید.
  5. در پایان، جعفری خرد شده را روی آن بپاشید و میل کنید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری آب لیموترش نیز روی این خوراک بریزید تا کمی طعم ترشی بگیرد.

نکته 1: در صورتی که می‌خواهید قلوه‌ ها مغزپخت‌ تر شده و سرعت پخت آنها بالاتر رود، آنها را ریزتر خرد کنید.

نکته 2: هنگام پخت قلوه‌ها در ظرف را بگذارید تا همزمان با تفت دادن بپزد.

نکته 3: در پایان و پیش از سرو، مقداری نمک نیز روی این خوراک بپاشید.

مدت زمان مورد نیاز برای پخت این غذا حدود یک ربع است.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

8 - طرز تهیه غذای راحت املت خاتون

مواد لازم:

  • گوجه فرنگی 2 تا 3عدد متوسط
  • سیب زمینی 1عدد متوسط
  • پیاز 1عدد کوچک
  • فلفل دلمه ای مقداری
  • تخم مرغ به تعداد افراد
  • رب گوجه مقداری(درصورت تمایل)
  • سیر یک حبه
  • جعفری مقداری
  • سوسیس 2عدد(در صورت تمایل)
  • قارچ 3عدد متوسط
  • نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

  1. ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و به صورت نگینی خورد کرده و خوب میشوریم و میگذاریم خوب آبش بره
  2. ماهیتابه رو روی گاز میگذایم تا گرم شود بعد روغن میریزیم تا داغ بشه...
  3. مواظب باشید سیب زمینی ها آب نداشته باشه چون به جای خوردن املت باید زنگ بزنید آتش نشانی
  4. سیب زمینی ها که سرخ شدن از روغن در بیارید و بذارید کنار
  5. بعد پیازو ریز خورد کنید یا رنده کنید و تفت دهید تا سبک شود
  6. بعد فلفل دلمه ای ها رو اضافه کنید و تفت دهید
  7. بعد گوجه ها رو رنده کنید داخل مواد قبلی بریزید خوب تفت دهید تا به روغن بیافده (آب گوجه ها کم شود)
  8. در این مرحله نمک، فلفل قرمز، پودر سیر یا سیر تازه رو اضافه میکنیم (بهتر زرد چوبه ریخته نشود)
  9. بعد رب و قارچ سرخ شده و اگر خواستید سوسیس سرخ شده رو به مواد اضافه میکنیم
  10. در آخر سیب زمینی و جعفری رو اضافه میکنیم و تخم مرغ ها رو دانه دانه روی مواد میشکنیم و میگذاریم تا خودشنو بگیرن
  11. بهتر تخم مرغ ها رو مخلوط نکنیم چون بد شکل میشه
  12. غذا آماده است
  13. میتونید با نون بربری و سبزی خوردن نوش جان کنید

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

9 - طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری غذای محبوب مجرد ها

مواد لازم :

  • ژامبون گوشت یا مرغ: 2برگ قطعه‌‌قطعه
  • فلفل‌دلمه‌ای‌ رنگی: 4 برش
  • سس مایونز: 2 قاشق مرباخوری
  • جعفری خردشده: 2 قاشق غذاخوری
  • هویج خردشده: یک عدد کوچک
  • ذرت دانه: 2 قاشق غذاخوری
  • سیب‌زمینی سایز بزرگ: یک عدد
  • نمک‌ و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. ابتدا سیب‌زمینی را داخل فر گذاشته و در دمای 400 درجه فارنهایت به مدت 20دقیقه پخته سپس سیب‌زمینی را از وسط نصف کرده و با قاشق گوشت آن را بگیرید.
  2. مابقی مواد را با هم مخلوط کرده و به شکل سالاد درآورده و روی سیب‌زمینی نصف شده قرار داده و به دلخواه تزئین می‌کنیم.
  3. این میان‌ وعده بسیار راحت و در عین حال خوشمزه و قابل دسترس است که می‌تواند در بعضی موارد جای شام را هم برای شما بگیرد.
  4. این نوع عصرانه در کشور همسایه ترکیه بسیار در انواع و اقسام مختلف مشاهده می‌شود و توانایی عوض کردن مواد تشکیل‌ دهنده بسیار دارد.
  5. نکته: با گوشت چرخ‌کرده هم می‌شود به جای مخلوطی که روی سیب‌ زمینی تنوری ما را گرفته است، می‌توانید از مخلوطی شبیه به مایه ماکارونی هم استفاده کنید.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

10 - روش تهیه غذای مجردی پاکوره

مواد لازم :

  • سیب زمینی: ۴ عدد
  • آرد گندم: ۲ پیمانه
  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • تره و جعفری خردشده: ۲۰۰ گرم
  • تمرهندی: یک بسته کوچک
  • نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه دلخواه: به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی: به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. سیب زمینی ها را بشویید و با پوست بپزید، سپس پوستش را بگیرید و رنده کنید. آرد گندم را در یک لیوان آب سرد حل کنید.
  2. مراقب باشید آب را تدریجی اضافه کنید تا گلوله نشود.
  3. تخم مرغ ها را به محلول آرد و آب اضافه و خوب مخلوط کنید و به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید.
  4. سبزی ها را با سیب زمینی مخلوط و نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مایه یکدست شود.
  5. تمرهندی را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و از صافی بگذرانید. ۴ قاشق از شیره تمرهندی را همراه مخلوط سیب زمینی به مخلوط آرد و آب و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  6. از مواد با قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ سرخ کنید.
  7. باقیمانده شیره تمرهندی را با کمی روغن و فلفل قرمز تند و نمک بجوشانید تا سس غلیظی درست شود و همراه پاکوره سرو کنید.

نکته :

میتوانید از یک عدد فلفل تند خرد شده در این غذا بهره گیری کنید.

نکته سلامت: تمرهندی دارای مقدار زیادی کاروتن، ویتامین C و بعضی فلاونوییدهاست، بنابراین با شروع فصل سرما و بروز مریضی هایی همچون سرماخوردگی، میتوانید برای تسریع در امر درمان تمرهندی را در فاصله میان وعده های خوراکی میل کنید.

آموزش درست کردن ۱۰ غذای مجردی ساده و خوشمزه + عکس

separator line

بیشتر بخوانید :

دستور پخت میگو اسپایسی غذای دریایی محبوب

۳مدل پیش غذا با نان تست راحت و خوشمزه


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(10 امتیاز , میانگین: 3.3 از 5)  

۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
 
us
حمیدرضا | ۳ هفته پیش
همش سرخ کردنی و ناسالمه
۰
۰
 
hits

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter