طریقه مصرف بلوط + خواص و عوارض میوه بلوط

بلوط | خواص و فواید میوه بلوط و عوارض و طریقه مصرف بلوط
۱,۵۷۳
۱
۰
چهارشنبه, ۲۲ آبان ۱۳۹۸ ۰۷:۴۷
طریقه مصرف بلوط همانند فندق است و باید آن را از پوست سبز رنگش جدا کرده و پوست قهوه ای آن را خرد کنید سپس به صورت تفت داده شده و یا آب پز آن را مصرف کرد.
بلوط | خواص و فواید میوه بلوط و عوارض و طریقه مصرف بلوط

آشنایی با خواص و مضرات گیاه بلوط

دلگرم : بلوط از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است میوه بلوط از نظر ظاهری شکل فندق با پوسته ی چوبی و مغز سفید رنگ است که طرفداران زیادی دارد.

میوه بلوط از قدیم الایام مورد مصرف بوده و از آن به عنوان غذا استفاده می کرده اند . حتی اگر آنرا خشک و آرد کرده و با گندم مخلوط می کنند و از آن نان تهیه می نمایند .

طرز خوردن بلوط و حقایقی در باره خواص آن

می توان بلوط را بو داده و سپس از آن چایی تهیه کرد . مقدار مصرف آن یک قاشق چایخوری پودر آسیاب شده در یک لیوان آب جوش می باشد. دم کرده بلوط را می توان برای مورد زیر بکار برد:

  1. بواسیر را برطرف می کند .
  2. اسهال ساده و اسهال خونی را رفع می کند .
  3. درد معده و گاز معده را برطرف می کند .
  4. برای رفع کم خونی موثر است .
  5. نرمی استخوان را درمان می کند .
  6. برای تقویت عمومی بدن موثر است .
  7. برای معالجه اسهال اطفال ،‌در بلوط را با کاکائو مخلوط کرده و دم کرده آنرا به اطفال می دهند .

خواص پوست درخت بلوط

برای استفاده از پوست درخت بلوط میتوان آنرا ارد کرده و با عسل مخلوط کنید و یا اینکه یک قاشق پودر آنرا در یک لیوان آبجوش ریخته و به مدت 10 دقیقه دم کنید .

خونریزیها را متوقف می سازد .

درمان کننده بواسیر خونی است .

خاصیت ضد عفونی درد .

ادرار را زیاد می کند .

ترشحات زنانه را از بین می برد .

بدین منظور باید 15 گرم پوست درخت را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید به آرامی بجوشد تا حجم آن به دو سوم تقلیل یابد . از این جوشانده می توان بعنوان کمپرس استفاده کرد و یا آنرا در وان حمام ریخته ودر آن استراحت نمود .

خون مردگی را درمان می کند .

اگزما را از بین می برد.

برای درمان بیماریهای پوستی در وان حمام که در آن جوشانده پوست درخت بلوط را ریخته اید به مدت یک ربع ساعت استراحت کنید .

اگر واریس دارید این قسمتها را با جوشانده پوست بلوط کمپرس کنید .

در اثر نیش زدن حشره ای مخصوص به برگ و یا شاخه های درخت بلوط ماده ای به بیرون تراوش می کند که در اثر مجاورت با هوا سفت شده و به صورت دانه هایی به قطر 2 سانتی متر بر روی ساقه و یا برگ ظاهر می شود که به آن گز میگویند.

برای استفاده از گز شاخه های درخت را تکان می دهند تا دانه های گز به زمین بریزد . البته این دانه ها مخلوط با برگ و پوسته درخت است که باید تمیز شود .

گز بلوط از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است .

برای استفاده طبی از گز علفی می توان آنرا با عسل مخلوط کرد و یا جوشانده آنرا تهیه نمود .( 50 گرم در یک لیتر آب جوش )

خواص بی نظیر گز درخت بلوط

  1. قابض است .
  2. خونریزیها را متوقف می سازد .
  3. مقوی معده است .
  4. تقویت کننده دستگاه تنفسی است .
  5. سینه را نرم و صدا را صاف می کند .
  6. سرفه ها را برطرف می کند .
  7. تنگی نفس را درمان می کند.
  8. برای معالجه بواسیر گز علفی را با عسل مخلوط کرده و بر روی بواسیر بگذارید .
  9. اگر واریس دارید قسمتهای مبتلا مثل پاها را با جوشانده پوست بلوط کمپرس کنید
  10. میوه بلوط را خشک و از آن برای کارهای هنری و مصرف غذایی استفاده کنید.

طریقه مصرف بلوط + خواص و عوارض میوه بلوط

طریقه مصرف بلوط

میوه‌های بلوط را جمع و هر کدام را تک‌تک بررسی کنید. در صورت داشتن سوراخ، شکاف، کپک و خراب بودن آن‌ها‌ را دور بریزید.

فر را از قبل روشن و روی حرارت 175 درجه فارنهایت قرار دهید.

میوه‌های بلوط را با آب سرد بشویید و هر کدام را با یک پارچه تمیز یا دستمال کاغذی خشک کنید. آن‌ها را روی ورق مخصوص شیرینی‌ پزی بگذارید.

ورق را داخل فر قرار دهید. بگذارید بلوط‌ها 20 دقیقه داخل فر خشک شوند. در فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت بلوط‌ها خارج شود.

بلوط‌ها را از فر خارج کنید و تا خنک شدن آن‌ها صبر کنید.

یک روش دیگر برای مصرف بلوط

بلوط ها را پس از شستن و خشک کردن مستقیما روی آتش ذغال بریزید و اجازه دهید برشته شوند.

برخی از بلوط ها هنگام برشته شدن باد کرده و میترکند بلوط ذغالی مخصوصا در هوای پاییز و زمستانی طعم منحصر بفردی دارد.

میتوانید بلوطها را پس از شستن و قبل از بو دادن به نمک آغشته کنید

بعد از ورزش بلوط بخورید

بلوط حاوی نشاسته، چربی، پروتئین، فیبر و املاحی چون آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامین‌های گروه B است.

میزان نشاسته بلوط در مقایسه با فندق بیشتر و چربی آن کمتر است.

به دلیل فیبر بالایی که دارد خاصیت سیرکنندگی داشته و به دلیل دارابودن اسیدهای چرب غیراشباع فاقد کلسترول بوده و پتاسیم آن ادرارآور است.

ویتامین‌های گروه B آن باعث عملکرد بهتر سیستم عصبی می‌شود و به دلیل نداشتن گلوتن، برای مبتلایان به سیلیاک محدودیت مصرف ندارد.

این را هم بدانید شاه بلوط درشت‌تر، روغن‌دارتر و مغذی‌تر از بلوط است.

میوه بلوط تقویت‌کننده بدن و چاق‌کننده بوده و مصرف آن برای افراد ضعیف توصیه شده است.

به گفته متخصصان بهترین زمان مصرف بلوط بعد از فعالیت‌های ورزشی است. به دلیل آن‌که منیزیم و کلسیم بالایی داشته و با تسکین عضلات از گرفتگی و کوفتگی آنها می‌کاهد.

بلوط درمان‌کننده التهابات

بلوط یکی از غنی‌ترین گیاهان از نظر میزان تانن بوده و به دلیل وجود این ترکیب، مقبض‌‌کننده و ضداسهال است.

به جهت دارا‌بودن ترکیبات فلاونوییدی خواص ضدالتهابی داشته و با کاهش تورم عروق انتهای روده منجر به کم‌شدن التهاب همورویید (بواسیر) می‌شود.

شاه‌بلوط و عصاره آن به عنوان درمان حمایتی در حفظ عملکرد غشای دیواره وریدها و بهبود جریان خون در نارسایی مزمن وریدی استفاده می‌شود.

از التهاب عضلات و رگ‌های واریسی کاسته و موجب بهبود و بازگشت خون به قلب می‌شود.

عوارض میوه بلوط

مصرف زیاده از حد بلوط به دلیل تانن زیاد از میزان جذب آهن بدن می‌کاهد. همچنین با برخی داروها تداخل ایجاد کرده و ساپونین آن باعث تحریک لایه مخاطی معده و برگشت اسید می‌شود.

مصرف بلوط در دوران شیردهی و بارداری باید تحت نظر پزشک باشد.

بیشتر بخوانید :

۱۵ خاصیت در مورد خرمالو که تا کنون نمیدانستید!

نمک سیاه : خواص بی نظیر نمک سیاه که تاکنون نمیدانستید!

موز قرمز چه فوایدی دارد؟


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(1 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter