alexametrics
دلگرم
امروز: جمعه, ۰۷ آذر ۱۳۹۹ برابر با ۱۲ ربيع الآخر ۱۴۴۲ قمری و ۲۷ نوامبر ۲۰۲۰ میلادی
خواص معجزه آسا کلخنگ
35
25.8K
زمان مطالعه: 11 دقیقه
کلخنگ با نام علمی: PISTACIA KHINJUK نام انگلیسی :Lentisque Bombay در متون طب سنتی حبه الخضراء میوه ای کوچک به اندازۀ دانه های گندم و سبز رنگ که در کوه ها و شیار سنگ ها رشد می کند مزه ای چرب مانند و کمی ترش دارد برای تقویت حافظه و مخلوط آن با چند…

کلخنگ چیست؟

کلخنگ درختی است به ارتفاع تا 12متر،برگهای آن سبز مایل به آبی هستند و رنگ تنه اش خاکستری و تیره ی ناصاف است،برگهای آن ریز هستند و رنگ پشتشان سبزمات می باشد.

میوه ی کلخنگ گرد و ریز است که پوست سبز و روغنی دارد.

درختی است دو پایه ، دارای برگهای تک شانه ای (واجد یک تا ٧برگچه) برگچه ها بیضوی تخم مرغی شکل،گل آذین نر خوشه مرکب به طول ٥ تا ١٢ سانتیمتر و گل آذین ماده خوشه مرکب به طول ٧ تا ١٥سانتیمتر میوه پسته وحشی شفت کوچک ( بطول ٥ تا ٨ میلیمتر و عرض ٤ تا ٦میلیمتر) ابتدا صورتی سپس قرمز و در زمان رسیدن کامل، پوشش میوه سبز رنگ می باشد.


محل رویش درخت کلخونگ

در اغلب نقاط کوهستانی نیمه خشک کشور مانند::

  1. بلوچستان تا خراسان
  2. لرستان
  3. کردستان
  4. اصفهان
  5. فارس
  6. خوزستان
  7. کرمان
  8. یزد
  9. تهران

به صورت گونه ای بومی و شاخص حضور دارند .

این درختچه به همراه بادام کوهی عنصر اصلی و شاخص بخش کوهستانهای خشک و نیمه خشک ناحیه رویشی ایرانی و تورانی (Turan) را تشکیل می دهد.

هر آنچه که در مورد کلخنگ (کلخونگ) باید بدانید! از خواص تا مضرات


معرفی سه گونه از درخت کلخونگ در ایران

  1. کسور یا بنه کابلی (cabulica):
    این واریته در جهان در کشورهای ایران، افغانستان، جنوب استرالیا و پاکستان می‌روید.
    این گونه در ایران در استان‌های فارس، کهگیلویه و بویراحمد، کرمان (شاه کوه، کوه جبال بارز) و سیستان و بلوچستان (۱۳ کیلومتری جنوب غرب نصرت‌آباد، کوه تفتان) و همچنین نواحی مختلف استان هرمزگان می‌روید.
  2. بنه لری، کُلخنک یا سقز (lorica):
    این گونه در جهان در کشورهای ایران، سوریه، آناتولی، شمال عراق و ارمنستان می‌روید.
    این واریته در ایران در استان‌های ایلام، کردستان، کرمانشاه، خوزستان، کرمان، فارس، لرستان، کهگیلویه و بویراحمد و سیستان و بلوچستان می‌روید.
  3. بنه، چاتلانقوش (mutica):
    این گونه در جهان در ایران، ترکیه، آناتولی و قفقاز می‌روید.
    این گونه در ایران در استان‌های ایلام، گیلان، آذربایجان، لرستان، کرمانشاه، همدان، کردستان، مرکزی، کرمان، کرمان، فارس، تهران، خراسان و سیستان و بلوچستان می‌روید.

خواص بی نظیر کلخنگ، این کلخنگ مقوی است؟ آیا چربی کلخنگ انرژی زا است یا چاق کننده است ؟


خواص و فواید کلخنگ ، بنه یا پسته کوهی

  1. کلخنگ مسکن درد کمر، درد پشت و درد قولنج است.
  2. ضماد بنه (کلخنگ) در درمان ورم ها و زخم های سخت مفید میباشد.
  3. کلخنگ دارای ویتامین های A و اقسام B و D بوده و مقوی اعصاب میباشد.
  4. کلخنگ ترک لب را معالجه می کند.
  5. کلخنگ از شبکوری جلوگیری می نماید.
  6. کلخنگ درمانی برای نرمی استخوان است.
  7. کلخنگ برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است.
  8. در صنعت داروسازی با صمغ کلخونگ پمادی درست میکنند که مالیدن آن بر بدن از گزش پشه جلوگیری میکند.
  9. سقز مقوی معده میباشد و به هضم غذا کمک کرده و محرک اشتها است.
  10. ضماد کلخنگ را با پیه ذوب کرده و جهت رفع کجی و ترکیدن ناخن بکار میبرند
  11. کلخنگ برای جلوگیری از شکستگی ناخن مفید است.
  12. مخلوط سقز با روغن زیتون جهت برطرف کردن ورمها و ترک پوست خوب است.
  13. طبع کلخنگ تازه گرم و خشک بوده و خشک آن خیلی گرم و خشک است.
  14. خوردن میوه بنه جهت تقویت نیروی جنسی مفید است.
  15. کلخنگ مدر و قاعده‌ آور بوده و برای درمان اسهال‌های ساده از دمکرده پوست و برگ این گیاه می‌توان استفاده نمود.
  16. جهت رفع کم‌خونی از بنه (کلخنگ) استفاده کنید معمولاً در غذاهای محلی مثل کشک به جای گردو از بنه استفاده شود و جهت کمردرد و دردهای مفصلی از روغن این گیاه می‌توان به کمر بمالید و برای پاک کردن کبد و رفع سردرد از ترشی بنه می‌توان استفاده نمود.
  17. برای رویش مو از ضماد سوخته کلخنگ استفاده میشود این ضماد برای بیماری گری (طاسی ) هم خوب بود و خوردن زیاد آن برای گرم مزاجان مضر است.
  18. میتوانید برای صاف شدن صدا از روغن کلخنگ می‌توان استفاده نمایید.
  19. جهت بیماری لقوه و فلج کمی از روغن کلخونگ میل گردد و با آن عضو را ماساژ بدهند.
  20. مصرف روغن کلخنگ جهت یرقان (زردی) مفید می‌باشد.
  21. افرادی که سختی ترشح ادرار دارند از روغن کلخنگ استفاده نمایند.(مقدار خوردن روغن بنه در حدود ۱۰ گرم میباشد.)
  22. برای تقویت اعصاب کلخنگ را بکوبید و با شکر مخلوط و میل کنید.
  23. خوردن حلوای میوه کلخنگ باعث تقویت شهوت میشود.
  24. جهت کلیه و دفع سنگ‌های ریز کلیه از میوه بنه استفاده نمایید.
  25. روغن و میوه کلخنگ پاک کننده اخلاط سینه و ریه است.
  26. افرادی که می‌خواهند چاق شوند بنه (کلخنگ ) ، بادام زمینی، بادام درختی و شکر را بکوبند و میل کنند
  27. برای بازشدن رنگ پوست صورت، بنه ( کلخنگ ) را بکوبید به صورت ماسک روی پوست صورت قرار دهید
  28. برای از بین بردن ماه‌گرفتگی بنه را کوبانده بر روی قسمت ماه گرفتگی گذاشته و آنقدر این کار را ادامه دهید تا ماه گرفتگی از بین برود.
  29. برای دور کردن حشرات از بخور برگ کلخنگ استفاده کنید
  30. برای رویش و دراز نگهداشتن مو برگ بنه را بکوبید و با کمی سرکه و روغن بنه مخلوط کرده به موهایتان بمالید.
  31. جهت فلج و لقوه پوست درخت بنه را بجوشانید با مصطکی مخلوط کرده و میل کنید.
  32. از صمغ این درخت سقز درست می شود که جویدن آن مقوی معده بوده به هضم غذا کمک نموده وهمچنین ادرارآور است و جهت درمان کجی و ترکیدن ناخن صمغ این درخت را با پیه حرارت بدهید و سپس به صورت ضماد قرار دهید.

بیشتر بخوانید::

۱۰ خواص دارویی و درمانی مومنایی که تا به حال نمی دانستید!

عوارض و خطرات استفاده بعضی از گیاهان دارویی

خواص کلخونگ، کلخنگ را در بارداری و حاملگی بخوریم یا نخوریم؟


کاربرد کلخنگ،بن یا پسته کوهی

کلخنگ یا پسته کوهی ، درختی از سرده پسته است که واریته‌ های مختلفی از آن وجود دارد و خنجک یا کلخنگ هم نام دارد.

کلخنگ برای خوشبو کردن دوغ و روغن حیوانی و همچنین در درست کردن ترشی استفاده می‌کنند. درخت بنه منبع تولید شیره سقز است.

سقز که در لُری آن را بریژه و در گویش کردی منطقه بانه به آن (بنِشت) گفته می‌شود صمغی به رنگ سبز خیلی روشن، غلیظ و بسیار چسبنده‌ است که استفاده دارویی فراوان داشته و به عنوان یک ملین قوی در درمان یبوست و درمان ناراحتی‌ های گوارشی استفاده می‌شود.

ازآنجایی که برخی از گیاهان مثل بنه خاصیت ضد میکروبی از خود بروز داده می توانند جایگزین بی ضرری برای آنتی بیوتیک ها باشند

و اثرات ضد میکروبی اسانس کلخنگ روی چند باکتری بیماریزا مورد آزمایش قرار گرفته شده و با جدیدترین آنتی بیوتیک ها که علیه این باکتری ها توصیه می شوند، مقایسه می شوند

و در طب سنتی یونان و منطقه ی مدیترانه ۲۵۰۰ سال پیش از سقز برای رفع اختلالات دستگاه گوارش وسوء هاضمه و زخم معده و اثنی عشر استفاده می گردد.

بنه به دلیل داشتن طبع بسیار گرم برای کسانی که دچار رطوبت بالا در استخوان ها می باشند

و به درد های ناحیه ساق پا و مفاصل دچار شده ،توصیه می شود و بخصوص در فصل زمستان مصرف شود و یا کسانی که در زمان روزه گرفتن دچار تشنگی وگرسنگی خواهند شد

میتوانند با مصرف یک کاسه اشکنه بنه ۳ ساعت پس از افطار این نقیصه را برطرف نمایند وصمغ بنه مصارف دارویی و صنعتی زیادی داشته و از میوه آن به عنوان گیاه دارویی استفاده میگردد

کلخنگ چیه؟ چه دردهای درمان میکند؟ آیا کمر درد را خوب می کند

و مقوی کبد و طحال شده و خارج کننده ی اقسام کرم معده بوده و سرفه و خفقان را تسکین خواهد داد

۲۵ % از شیره سقز حاوی روغن پر ارزش و صنعتی تربانتین است که کاربردهای فراوانی در صنعت دارد.

علاوه بر این از شیره سقز در تهیه آدامس، عطر، خوشبوکننده‌ها، حشره کش‌ها و در صنعت داروسازی در تهیه نرم‌کننده‌ها و ضد عفونی کننده‌ها استفاده می‌شود.

علاوه بر این در صنعت پلاستیک سازی، تهیه واکس کفش و چرم و صنعت چاپ مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به علت نبود صنایع تبدیلی مناسب، اکثر سقز تولیدی در ایران به خارج از کشور صادر گردیده و به عنوان مواد پایه بسیاری از صنایع یادشده بکار برده می‌شود.

اگر چه آمار دقیقی از تعداد درختان بنه در بانه موجود نیست اما تعداد آنها بین ۱۰ تا ۲۰ هزار اصله تخمین زده شده‌است.

به طور متوسط از هر درخت ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ گرم سقز بدست می‌آید که در شرایط مناسب و سالهای پرباران این مقدار بیشتر هم می‌شود.

در بانه درخت بنه اغلب بصورت توده‌های مخلوط با درختان بلوط در روستاهای کانی سور، سیاحومه، دارینه، باشوان، بنه ژاژ، همزلان، ویسک، رشکی، خجک و … مشاهده می‌شود.

میوه این درخت هم‌زمان با رسیدن خرما «زامردان» میوه‌اش می‌رسد و قابل مصرف است.

نوع نارسکلخنگ که به صورت خام و بدون نیاز به شکستن پوسته (قبل از سخت‌شدن پوسته) خورده می‌شود،بنه‌چه یا به گویش محلی در منطقه سروستان بنه‌شه خوانده می‌شود.

به گویش محلی درمنطقه نی ریز نیز به بنه شک خوانده می‌شود میوه درخت بنـِه ریز و مُدَوَر «گِرد» و کروی و به رنگ سبز تیره‌است، و به نام برکُو معروف است.

البته نوع دیگر نیز هست که کمی ریزتر است و به نام «کِهُن» معروف است. مغز میوه بنه به پسته شبیه ولی بسیار کوچک‌تر است.میوه‌اش ترش مزه و برنگ سبز تیره‌ است.

برداشت محصول بنک (بن) کلخنگ در بخشی از جنوب و جنوب غرب کشور خصوصاً در استان کهگیلویه و بویر احمد و شهرستان باشت از گذشته های دور مرسوم می باشد که میوه این درختان همواره یکی از سوغات های روستائیان این استان بوده است.

بیشتر بخوانید:

عوارض و خطرات استفاده بعضی از گیاهان دارویی

درمان عفونت ریه در منزل با گیاهان دارویی

درمان تنگی نفس با گیاهان دارویی در طب سنتی

خواص کلخنگ که باید بدانید!!


طرز تهیه ترشی کلخنگ (بنه)

ابتدا ونوشک (بنه یا کلخنگ ) را شسته و در سبدی بگذارید تا آب آن برود و سپس اگر دوست داشتید بنه ها را دانه کنید و یا هم با ساقه به همان صورت درون شیشه ای بریزید و هر لایه که درون شیشه می گذارید مابین آن نمک پاشیده و بعد روی آن به مقدار لازم سرکه ریخته و درب ظرف را محکم ببندید.

نکته ی مهم اینست که ترشی کلخنگ سرکه را به خود میکشد و به همین دلیل بعد از چند روز نگاه کنید اگر سرکه لازم داشت به آن بیفزایید و ظرف حاوی ترشی را حتما در جای سرد یا یخچال قرار نگهداری کنید.


مضرات مصرف کلخونگ

  1. طبع کلخنگ گرم است و برای افراد گرم مزاج مضر است.
  2. به دلیل قاعده آور بودن بنه بهتر است در دوران بارداری با مشورت پزشک نسبت به خوردن آن تصمیم گیری شود که مشکلی پیس نیاید

با تشکر از همراهی شما کاربران عزیز مجله اینترنتی دلگرم :
خواص کلخنگ را در این صفحه به صورت کامل و جامع در خدمت شما عزیزان قرار داده. امید بر آن است از این مقاله استفاده کافی را برده و این صفحه را با دیگر دوستانتان به اشتراک بگذارید. حال اگر سوالی درباره کلخنگ و خواص کلخونگ به ذهنتان رسید انتهای همین مقاله با ما در میان بگذارید.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.4 از 5 (35 رای)  
  • منبع
  • blogfa.com
  • mojbaz.com
  • dana.ir
  • exiroil.com
۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
قهرمان امیری | ۱ سال پیش
آیاروغن کلخونگ برای سلامتی مفیده وضرری برای سلامتی ندارد
0
1
hits