کالری آش رشته : یک ملاقه آش رشته چند کالری دارد ؟

زمان مطالعه: 3 دقیقه

آش رشته یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است. در این مقاله می خواهیم شما را با میزان کالری آش رشته آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

آش رشته چند کالری دارد ؟

کالری آش رشته با توجه به حجم حبوبات، رشته، پیاز داغ و روغنی که مصرف می شود می تواند متغییر باشد. باید بدانید که آش رشته جزو غذاهای کم کالری نیست و می تواند کالری بالایی داشته باشد.

هرچه آش غلیظ تر، پر ملات تر باشد، رشته، پیاز داغ و نعناع داغ بیشتری داشته باشد، کالری آن نیز بالاتر خواهد رفت.

کالری و ارزش غذایی آش رشته

100 گرم آش رشته 182 کالری دارد.
یک ملاقه آش رشته 273 کالری است.
یک قاشق غذاخوری آش رشته نیز 45.5 کالری دارد.

میزان	کالری	کربوهیدرات	چربی	پروتئین
100 گرم	114	14	2	10
1 لیوان	261	31.8	4.5	22.7
1 قاشق غذاخوری	20	2.5 گرم	0.4 گرم	1.8 گرم

چگونه کالری آش رشته را کم کنیم؟

آش رشته، به دلیل داشتن حبوبات، سبزیجات و رشته، منبع غنی از مواد مغذی است، اما کالری آن به طرز تهیه آش رشته بستگی دارد.

با این حال، به دلیل استفاده از روغن، کشک و پیاز داغ، کالری بالایی دارد و ممکن است برای افرادی که رژیم لاغری دارند، مناسب نباشد. در ادامه، به روش هایی برای کاهش کالری آش رشته اشاره خواهیم کرد:

کاهش میزان روغن

برای کاهش کالری آش رشته از روغن کمتری در تهیه پیاز داغ و نعناع داغ استفاده کنید. به جای سرخ کردن پیاز می توانید، آن را با کمی آب تفت دهید و یا از روغن های گیاهی سالم مانند روغن زیتون یا روغن کنجد استفاده کنید.

کاهش میزان کشک

برای کاهش کالری آش رشته، میزان کشک مصرفی را کاهش دهید. حتی می توانید از کشک یا ماست چکیده کم چرب استفاده کنید.

کاهش میزان رشته

یکی از روش های کم کردن کالری آش رشته این است که میزان رشته مصرفی را کاهش دهید و یا از رشته های سبوس دار استفاده کنید.

افزایش میزان سبزیجات

سبزیجات کالری بسیار کمی دارند، اما به دلیل فیبر زیادی که دارند، سیر کننده هستند. برای اینکه کالری کمتری از آش دریافت کنید، میزان سبزیجات مصرفی را افزایش دهید. حتی بهتر است از سبزیجات تازه و متنوع استفاده کنید.

کالری و ارزش غذایی آش رشته

حذف یا کاهش تزیینات پرکالری

یکی از کارهایی که می توانید برای کاهش کالری آش رشته انجام دهید، این است که از تزئینات پرکالری مانند پیاز داغ فراوان و نعناع داغ زیاد خودداری کنید و تزئینات کم کالری استفاده کنید.

کنترل اندازه وعده

آش رشته کالری نسبتا بالایی دارد. برای اینکه کالری آن را کنترل کنید، اندازه وعده غذایی خود را کنترل کنید. حتی می توانید از بشقاب های کوچک تر استفاده کنید.

جایگزینی مواد غذایی

برخی از مواد غذایی داخل آش هستند که کالری زیادی دارند و جایگزینی آنها تغییری در طعم و رنگ آش ایجاد نمی کند. به همین دلیل به جای استفاده از آرد برای غلیظ کردن آش، از سبزیجات پوره شده استفاده کنید. حتی می توانید به جای استفاده از روغن حیوانی، از روغن های گیاهی استفاده کنید.