آموزش پخت پنکیک فوق العاده خوشمزه با موز و شکلات

پنکیک موز و شکلات

پنکیک یک نوع دسر خانگی بسیار لذیذ و خوشمزه هست که غیر از دسر می‌توان از آن به عنوان یک صبحانه مقوی یا میان وعده استفاده کرد، درست کردن پنکیک شکلاتی بسیار آسان است و نیازی به مهارت زیاد ندارد، یک دسر خوشمزه و خانگی که هر کسی می‌تواند آن را درست کند و اصلا وقت گیر نیست و مواد آن، به راحتی تهیه می‌شود.

مواد لازم برای تهیه پنکیک موز و شکلات

• تخم مرغ دو عدد
• ارد سفید قنادی سه ق غ به اضافه نصف ق غ (یعنی سه و نیم ق غ)
• پودر کاکائو یک ق غ
• موز بزرگ یک عدد
• روغن مایع دو تاسه ق غ
• شکر سه ق غ
• شیر نصف لیوان
• وانیل نوک ق چ
• بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری

دستور تهیه پنکیک موز و شکلات

در ابتدا ارد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را یک مرتبه الک کنید و کنار بگذارید.
تخم مرغ به دمای محیط رسیده را با وانیل یک دقیقه هم بزن بعد بهش شکر اضافه کن و حسابی هم بزن یا با همزن دستی یا برقی تا رنگ مواد کرم رنگ شود.
بعد بهش شیر اضافه کن و ده ثانیه هم بزن دیگه همزن رو خاموش کن و بهش روغن و موز پوره شده اضافه کن و با لیسک ارام و دورانی هفت ثانیه هم بزن.

حتماً بخوانید:

طرز تهیه پنکیک میوه ای مخصوص صبحانه

طرز تهیه پن کیک ساده صبحانه روزهایی که حوصله ندارین برین و نون تازه بخرین یا دلتون تنوع میخواد پنکیک درست کنین چون هم تهیه اش آسونه و هم معمولا مواد…

در اخر مواد خشک را طی دو مرحله خیلی اروم و دورانی از یک سمت هم بزن ( بیش از حرد ارد رو هم نزن وگرنه پنکیک خمیری میشه)
تابه رو بزار رو حرارت متوسط تا حسابی داغ شه.
از تابه نچسب استفاده کن دیگه نیازی به چرب کردن تابه نیست.
بعد به اندازه یک ملاغه از مواد در مرکز تابه بریز وقتی روی مواد حباب ایجاد شد و دور پنکیک کمی تغییر رنگ داد خیلی اروم برگردون تا اون سمتش هم پخته شه هر دو طرف تقریبا دو دقیقه ای پخته میشن.
به همین راحتی، فوق العاده نرم و لطیف و خوشمزه ، میتونی با عسل یا مربا یا سس شکلات میل کنی.
برای سس شکلات هفتاد گرم شکلات را بن ماری کرده پنج ق غ شیر اضافه کردم و تند هم زدم اگه بازم سفته باز شیر اضافه کن هم بزن تا سس رقیق شه ، نوش جان.