طرز تهیه دسر حلوا بستنی با آرد سمولینا

اگه میخوای پر انرژی بشی این دسر رو امتحان کن!

در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر حلوا بستنی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این دسر خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. 

مواد لازم جهت تهیه حلوا بستنی

مواد لازم برای حلوا:

• 3قاشق غذاخوری کره
• 1.5 لیوان آرد سمولینا
• 1/2 لیوان روغن مایع
• 1/2 فنجان (آجیل) دانه کاج
• 1.5 لیوان آب
• 1.5 لیوان شیر
• 1.5 لیوان شکر

مواد لازم برای داخل حلوا:

• 6 اسکوپ بستنی وانیلی

مواد لازم برای سرو:

• 2 قاشق چایخوری دارچین (به دلخواه)
• 1 قاشق غذاخوری پودر پسته (به دلخواه)

طرز تهیه دسر حلوا بستنی:

برای تهیه شربت حلوا، آب و شیر و شکر را در قابلمه ای با هم مخلوط کنید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. سپس کنار بگذارید و حلوا را به روشی که در ادامه توضیح میدهیم، آماده کنید.

برای تهیه حلوا، تابه را گرم کنید و روغن و کره را داخل آن بریزید تا ذوب شود. دانه های کاج را اضافه کنید و 3-4 دقیقه تفت دهید.

بعد، بلغور (آرد سمولینا) را اضافه کنید و به آرامی حدود 10 دقیقه تفت دهید.

مخلوط شیر و آب و شکر جوشیده را به بلغوری که حالا تغییر رنگ داده، اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. سپس درب آن را ببندید.

شعله گاز را کم کنید و سپس درب قابلمه را بگذارید تا حلوا دم بکشد. بعد از 5 دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید.

وقتی حلوا کمی خنک شد، آن را در کاسه ای بریزید و وسطش را گود کنید.

قسمت وسط را با بستنی وانیلی پر کنید و بعد روی آن را با حلوا بپوشانید.

«حلوا بستنی» را داخل بشقاب سرو برگردانید و در صورت تمایل روی آن دارچین و پودر پسته پاشیده و سرو کنید.

منبع : سایت قنادی رضا