دستور تهیه پیتزا مرغ سوخاری خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه پیتزا مرغ سوخاری ساده و خوشمزه

شما علاقه مندان به آشپزی های ساده و آسان در این بخش با طرز تهیه پیتزای سوخاری محبوب آشنا می شوید. این پیتزا رسپی ساده و راحتی دارد.

مواد لازم برای پیتزا مرغ سوخاری

برای خمیر پیتزا

• آرد: ۳ پیمانه
• آب گرم: ۱ پیمانه
• روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
• شکر: ۱ قاشق چایخوری
• نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
• خمیر مایه فوری: ۱ قاشق چایخوری

برای مرغ سوخاری

• سینه مرغ: ۲ عدد
• آرد: ۱ پیمانه
• تخم مرغ: ۲ عدد
• پودر سوخاری: ۱ پیمانه
• نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر: به میزان لازم

برای مواد روی پیتزا

• سس گوجه فرنگی: ۱/۲ پیمانه
• پنیر پیتزا: ۲ پیمانه
• فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد، خرد شده
• پیاز: ۱ عدد، خرد شده
• قارچ: ۱/۲ پیمانه، خرد شده (اختیاری)
• زیتون سیاه: به میزان لازم (اختیاری)

طرز تهیه پیتزا مرغ سوخاری

تهیه خمیر پیتزا:

در یک کاسه بزرگ، آب گرم، شکر و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا خمیر مایه فعال شود (حدود ۱۰ دقیقه).

سپس آرد، نمک و روغن زیتون را به مخلوط خمیر مایه اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیری نرم و لطیف به دست آید.

خمیر را در کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

تهیه مرغ سوخاری:

سینه‌های مرغ را به نوارهای باریک خرد کنید.

در یک کاسه، آرد، نمک، فلفل، پاپریکا و پودر سیر را با هم مخلوط کنید.

در کاسه دیگر، تخم مرغ‌ها را خوب بزنید.

نوارهای مرغ را ابتدا در مخلوط آرد، سپس در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

مرغ‌های سوخاری را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و crispy شوند.

آماده‌سازی پیتزا:

فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد (۴۲۵ درجه فارنهایت) گرم کنید.

خمیر پیتزا را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و به شکل دلخواه درآورید.

خمیر را در سینی فر قرار دهید و روی آن سس گوجه فرنگی بمالید.

سپس پنیر پیتزا، فلفل دلمه‌ای، پیاز، قارچ (در صورت استفاده) و زیتون سیاه (در صورت استفاده) را روی سس بریزید.

مرغ‌های سوخاری را روی مواد پیتزا قرار دهید.

پیتزا را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید تا پنیر آب شود و خمیر طلایی شود.

نوش جان! پیتزا مرغ سوخاری شما آماده است. می‌توانید آن را با سس دلخواه و نوشیدنی مورد علاقه خود سرو کنید.

همچنین بخوانید:

روش تهیه پیتزا مرغ دودی مقوی

نکات تکمیلی جهت تهیه پیتزا مرغ سوخاری

برای تهیه خمیر پیتزا می‌توانید از خمیر آماده نیز استفاده کنید.

برای طعم بهتر مرغ سوخاری، می‌توانید آن را به مدت چند ساعت در مخلوطی از نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر و روغن زیتون بخوابانید.

مواد روی پیتزا را می‌توانید به دلخواه خود تغییر دهید.

برای پخت پیتزا می‌توانید از فر یا تابه استفاده کنید.

امیدواریم از این دستور پخت لذت ببرید و بتوانید یک پیتزا مرغ سوخاری خوشمزه در خانه تهیه کنید.