طرز تهیه کیک پنیر و سبزی / یک پیش غذای خوشمزه و سالم

طرز تهیه کیک پنیر سبزی ساده و خوشمزه به روش خانگی

کیک پنیر سبزی یک غذای ساده و سالم است که به دلیل ظاهر متفاوت و زیبایی که دارد به راحتی می‌توانید آن را برای مجالس و مهمانی‌ها به عنوان فینگرفود مهمانی تهیه و سرو کنید. در ادامه، طرز تهیه این کیک خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای کیک پنیر سبزی :

برای لایه زیرین:

• نان تست: به مقدار لازم
• سبزیجات خرد شده (شاهی، جعفری، شوید، پیازچه): به مقدار دلخواه
• پنیر خامه ای: به مقدار لازم
• مغز گردو خرد شده: به مقدار دلخواه

برای لایه رویی:

• تخم مرغ آب پز: به مقدار لازم
• زرده تخم مرغ: به تعداد تخم مرغ های آب پز
• کره نرم شده: به مقدار لازم
• خامه صبحانه: به مقدار لازم
• پنیر خامه ای: به مقدار لازم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه کیک پنیر سبزی:

آماده سازی سبزیجات: سبزیجات را خوب بشویید و خرد کنید.

تهیه لایه زیرین: نان تست ها را به دلخواه برش بزنید. روی هر برش نان تست، مقداری سبزی خرد شده، پنیر خامه ای و مغز گردو خرد شده بریزید.

آماده سازی لایه رویی: تخم مرغ ها را آب پز کنید و زرده آن ها را جدا کنید. زرده تخم مرغ ها را با کره نرم شده، خامه صبحانه، پنیر خامه ای، نمک و فلفل مخلوط کنید تا یکدست شود.

مونتاژ کیک: لایه های نان تست را به همراه مواد روی آن در ظرف مورد نظر بچینید. سپس مخلوط زرده تخم مرغ را روی لایه ها بریزید.

تزیین: می توانید کیک را با سبزیجات تازه و یا تخم مرغ آب پز تزیین کنید.

نکات مهم جهت تهیه کیک پنیر سبزی:

برای تهیه این کیک می توانید از هر نوع سبزی تازه ای که دوست دارید استفاده کنید.

برای لایه رویی می توانید از پنیر ماسکارپونه نیز استفاده کنید.

برای طعم دار کردن کیک می توانید از ادویه های دلخواه خود مانند پودر سیر یا آویشن استفاده کنید.

این کیک را می توانید در یخچال نگهداری کرده و تا چند روز بعد میل کنید.