دلگرم
امروز: جمعه, ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۸ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
روش طبخ ساندویچ گوشت ایتالیایی با سرکه بالزامیک
1
زمان مطالعه: 4 دقیقه
ساندویچ گوشت ایتالیایی غذایی سالم و خوشمزه است که حتما پخت آن را در منزل به شما توصیه میکنیم. ماده اصلی این ساندویچ ایتالیایی خوشمزه گوشت است که در کنار سرکه طعم بسیار جالبی پیدا می کند.

طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی

بدلیل وجود فلفل دلمه قرمز و برگ ریحان این ساندویچ ترکیب رنگ بسیار زیبایی خواهد داشت. اگر شما می خواهید در مدت زمان کوتاه تری گوشت را طبخ نمایید می توانید با بالا بردن حرارت این کار را سریع تر انجام دهید اما باید دقت کنید گوشت ته نگیرد و نسوزد. اگر بخواهید گوشت را با درجه حرارت بالا طبخ نمایید این کار ۵ الی ۶ ساعت زمان خواهد برد.

اما اگر عجله ای برای طبخ گوشت ندارید می توانید روی حرارت ملایم گوشت و پیاز و سس را داخل آرام پز بریزید و ۱۰ ای ۱۲ ساعت برای پخت آن زمان بدهید. با توجه به اینکه پخت گوشت در این غذا کامل است قطعا طعم بهتری خواهد داشت. پس از پخت گوشت باید صبر کنید تا خنک شود. پس از خنک شدن گوشت باید با کمک دو چنگال آن را ریش ریش کنید.

حتما دقت کنید که پس از پخت اولیه گوشت یک فنجان آب گوشت را برای سرو غذا نگه دارید. پس از ریش ریش کردن گوشت باید آنرا به همراه سرکه داخل قابلمه بریزید و درب ظرف را بگذارید و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی حرارت بالا قرار دهید. این کار باعث می شود سرکه به خوبی به خورد گوشت برود و طعم خود را به گوشت بدهد.

طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی

برای سرو غذا باید به مقدار نصف فنجان از گوشتی که آماده کرده اید را روی نان همبرگر قرار دهید. روی گوشت پنیر بریزید و پس از آن فلفل دلمه ای سوخاری شده و ریحان روی آن قرار داده و تکه دیگر نان همبرگر را روی آنها قرار دهید.

آب گوشتی که از قبل نگه داشته اید را می توانید در ظرفی جدا کنار ساندویچ سرو کنید. مواد لارم ذکر شده مناسب برای ۶ نفر است. از انواع دیگر ساندویچ می توان به : ساندویچ تن ماهی ، ساندویچ گوشت ، ساندویچ رست بیف و همبرگر خانگی اشاره کرد.

ساندویچ گوشت ایتالیایی لذیذ و خوش طعم

مواد لازم :

گوشت بدون استخوان: 1 کیلوگرم
پیاز خرد شده: 1 عدد
سس ایتالیایی بدون چربی: 1 فنجان
سرکه بالزامیک : 1 قاشق غذاخوری
نان همبرگر: 12 عدد
پنیر ایتالیایی یا پنیر موزارلا: 4/3 فنجان
فلفل دلمه قرمز سوخاری شده: 4/3 فنجان
برگ ریحان تازه: 4/3 فنجان

ساندویچ گوشت ایتالیایی لذیذ و خوش طعم

مراحل پخت :

گام 1 چربی های گوشت را پاک کنید.
گام 2 گوشت را به 4 تکه تقسیم کنید.
گام 3 آن را داخل آرام پز ریخته و سس و پیاز را اضافه کنید.

حتماً بخوانید:
روشی آسان جهت تهیه ساندویچ مونت کریستو

روشی آسان جهت تهیه ساندویچ مونت کریستو

ساندویچ مونت کریستو یک نوع ساندویچ فرانسوی است که امروزه در سرتاسر دنیا به سرعت محبوب شده است. در کنار این ساندویچ، می‌توان انواع ژله‌ها را به عنوان…

گام 4 آرام پز را روی حرارت ملایم به مدت 10 الی 12 ساعت قرار دهید.
گام 5 پیاز و گوشت را از آرام پز خارج کرده و گوشت را برش دهید.
گام 6 یک فنجان از مایع گوشت را نگه دارید.
گام 7 گوشت را پس از خنک شدن آن ریش ریش کنید.
گام 8 پیاز و گوشت ریش ریش شده را داخل آرام پز بریزید.
گام 9 سرکه را اضافه کنید.

پوستر ساندویچ گوشت ایتالیایی

گام 10 درب ظرف را گذاشته و حرارت را به مدت 10 الی 15 دقیقه بالا ببرید.
گام 11 گوشت ،پنیر ،فلفل دلمه ای سوخاری و ریحان را روی نان همبرگر قرار دهید.
گام 12 تکه دیگر نان همبرگر روی آنها قرار دهید.
گام 13 می توانید در صورت تمایل مقداری آب گوشت به عنوان سس روی ساندویچ خود بریزید.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits