دلگرم
امروز: شنبه, ۱۶ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۲۶ جمادى الأول ۱۴۴۸ قمری و ۰۷ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
طرز تهیه کوکو سبزی با پف عالی کوکو سبزی مجلسی رو اینجوری درست کن!
کوکو سبزی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که به راحتی و با مواد اولیه ساده تهیه میشود اما اگر میخواهید کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی مثل رستورانها درست کنید.

مواد لازم کوکوسبزی: تره 120 گرم. گشنیز 80 گرم. جعفری 50 گرم. شوید 10 گرم. تخم مرغ 4 عدد. نمک 1 قاشق چایخوری. فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری. زردچوبه نصف چایخوری. ماست 1 قاشق غذاخوری. ارد 1 قاشق غذاخوری. روغن به میزان لازم

۳۳ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

بهاره | ۵ ماه پیش
من اول سبزی رو جدا سرخ میکنم
0
0
مریم | ۱ سال پیش
درداخل کوکو سبزی این ها را حتما اضافه کنید علاوه سبزی فوق. شنبلیله. پونه. ذولنگ.
1 گردو آسیاب شده دوقاشق. 2. زرشک. 3. پنیر. 4.کنجد
دارچین. 5. زعفران. فوق العاده می شود درضمن کمی روغن به تاوه زده. بگذاریدظرف درفرداغ شود بعد مایع سبزی کوکو را داخلش ریخته درون فر قراردهید تاسرخ وکم روغن شود یاد درون ظروف سرخ کن بدون روغن که چرب کردید بگذارید عالی می شود
0
0
نسرین | ۱ سال پیش
عالی وآسان باتشکرازشما💖
0
0
فریب | ۱ سال پیش
سلام ،به نظرم همه نکات خوب بود جزء روغنش زیاد بود
0
0
لیلا | ۱ سال پیش
فقط روغنش زیاده من بانصف اون روغن ۲تاتخم مرغ برای اونقدرسبزی کافیه بجای شویدکمی اسفناج میزنم،گردوراکمی
درشت آسیاب میکنم به مواداضافه میکنم اگه آب سبزی هاکاملاخشک باشه به ماهی تابه نمیچسبه،ترس ازوارفتن کوکوباعث میشه بعضی ازخانمهاازروغن وتخم مرغ زیاداستفاده کنن،این تجربه ۳۷سالگی من بودحالا۵۳سالمه درضمن کوکوسبزی هرچه نازکترباشه خوشمزه ترهست سعی نکنیدموادی بزنیدپف کند،پف بشه که چی بشه
0
0
اناهیتا | ۱ سال پیش
من کنجد سفید هم توی کوکو سبزی میزنم
0
0
اناهیتا | ۱ سال پیش
پیاز داغ توی کوکو سبزی را وا می‌کنه نمیزاره شکل منسجم بگیره ولی اگه دوست دارید میتونید خام بریزید
0
0
اناهیتا | ۱ سال پیش
البته تخم مرغ برای این مقدار زیاده دوتا کافیه ولی من مواد کوکو را توی دستگاه اسنک پز میزارم خیلی ترد وعالی میشه
1
0
صبا | ۱ سال پیش
توی کوکو سبزی یکم پیاز داغ بدون روغن بریزید،اونم خوشمزه میشه
0
0
علی خوشدل | ۱ سال پیش
من که با خانواده رفتم پارک آب و آتش پر از پسران افغانی بود حال بهم زن بود منصرف شدم رفتم پارک ملت آنجا هم چشمان هیز شهوت گرفته پیران افغانی حالم را بهم زد مجبور شدم برم پارک لاله آنجا هم پر افغانی بود شب بالاخره رفتیم دریاچه چیتگر خلیج فارس یعنی ایران اینهمه افغانی داره هرجا که نگاه میکردم افغانی مثل اینکه ایرانیان از دست افغانی ها فرای شدن هرچی می‌دیدی افغانی بود تهران شده مال افاغنه ما باید بریم افغانستان جامون عوض بشه
1
1
زهره | ۱ سال پیش
روغنشو خیلی زیاد ریخت ولی ماهیتابه تازه هست باروغن کم هم عالی درست میش کرد
0
0
شهروند | ۱ سال پیش
من ندیدم توی خورشت قرمه سبزی لوبیا چشم بلبلی بریزن لوبیا چیتی لوبیا رشتی لوبیا قرمز راجع به کوکو سبزی تر جعفر ی گشنیز یک مقدار شوید یک مقدار شنبلیله خیلی کم مثل چاشنی یک مقدار نعنا خشک با فلفل زردچوبه نمک قطر کوکو زایاد کلف نباشد شعله کم باشد رویه ماهیتابه یا دم کش با یک سافی ابکش روحی که ارق نکند کوکو خمیر ابداربشه
0
0
یک زن | ۱ سال پیش
خسته نباشی.نیمرو چی...؟بلدی؟بخدا آخر هنری.بیچاره مامان.چی زاییده
0
0
نسرین نصیری | ۱ سال پیش
من یه کم شنبلیله ۷شک همدبه سبزی ها اضافه میکنم خیلی خیلی خوش عطر میشه
0
0
دلگرم
بله، اضافه کردن کمی شنبلیله خشک به سبزی کوکو عطر فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهد! همچنین برای داشتن کوکو سبزی پف‌دار و مجلسی می‌توانید یک قاشق ماست، کمی بکینگ‌پودر و تخم‌مرغ را خوب هم بزنید . ممنون از پیشنهاد خوش‌عطرتون!
ناهید | ۱ سال پیش
کمی روغن ش زیاد بود من کوکورو می‌زارم رو برنج دم بکشه تا روغنش کم شه
0
0
ناهید | ۱ سال پیش
بسیار عالی
0
0
مجید محمدزاده | ۱ سال پیش
آموزش نباید با افراط در مصرف باشه کوکو در روغن شناور بود
0
0
پاسخ ها:
سلوا | ۱ سال پیش
سلام باید روغن داشته باشه پسچطور سبزی سرخ بشه
0
0
سکینه جعفرخانی | ۱ سال پیش
عالی بود من زرشک وپنیر صبحانه وگردو هم میریزم بینهایت خوشمزه میشه شیر هم میریزم
0
1
دلگرم
چه ترکیب خوشمزه‌ای زرشک، گردو و پنیر حسابی طعمش رو خاص و لذیذ میکنه. ممنون که تجربه‌تون رو به اشتراک گذاشتید، حتماً امتحانش می‌کنم!
پاسخ ها:
ایران | ۱ سال پیش
میشه بگید پنیر صبحانه رو چ جور ی بهش اضافه میکنید
0
0
شیر باعث خمیری شدن‌ک | ۱ سال پیش
چه‌قدر روغن زیاد ریختین؟
0
0
سهیلا | ۱ سال پیش
عالی،خواستم تجربیات خودم روبگم:آخرین مرحله نمک رو اضافه کنید چون آب میندازه،حتما دم کنی بزارید چون عرق میکنه و داخل کوکو میریزه و خمیر میکنه
0
0
ن ح | ۱ سال پیش
بسیار عالی تاحالا با ماست تجربه نکرده بودم حتما انجام میدم چون‌پب کوکو سبزی رو دوست دارم ممنون
0
0
Turkqizi | ۱ سال پیش
خانومی که کوکو سبزی هم بلد نباشه دیگر هیچه
0
0
روغنش کم نیست؟؟😮😮 | ۱ سال پیش
چه خبره این همه روغن ؟؟؟
0
0
فرشته | ۱ سال پیش
کوکوسبزی باید نازک باشه وروغنش کم باشه هرچه سرخ کردنی ها کم روغن باشن بهترو سالمتره ولی اینکه ماست زدین جالب بود باید امتحان کنم
0
0
سعدیه حسینی | ۱ سال پیش
عالیه احسنت بانو
0
0
هلن | ۱ سال پیش
تاحالاباماست ندیده بودم امتحان میکنم ممنون
0
0
محمدی | ۱ سال پیش
مقداری روعن؟اینکه نصف بطری روغن بود،کوکوسبزی تو روغن شناور بود،توروخدا اینجوری نپزید پرچربی
0
0
م | ۱ سال پیش
عالی بود
0
0
ساعده کردی نژاد | ۱ سال پیش
عالی بود
0
0
ناشناس | ۱ سال پیش
شاید خوشمزه باشه اما روغنش خیلی زیاده من با روغن کم واضافه کردن گردو وزرشک دوست تر دارم محشر میشه امتحان کن
0
0
پاسخ ها:
محمد | ۱ سال پیش
اگرچه آشپزی سلیقه ای هست. مثلا50نوع املت میشه درست کرد، یاانواع کوکو،، اما هرغذایی مخلفات خودشوداره واگر چیزی خارج از اصول اضافه کنید.شایدخوشمزه بشه ولی اصولی نیست. مثال قانوناً قورمه سبزی بجزسبزی وغیره میشه بجای لوبیاقرمز، ازلوبیاچیتی یا چشم بلبلی استفاده کرد، امااگربجزاین۳نوع حبوبات چیزدیگه ای بریزی میشه خارج ازاصول یه چیز،من درآوردی
0
0


مطالب مرتبط
hits