طرز تهیه سوسیس انگشتی، میان وعده خوشمزه و سریع

طرز تهیه سوسیس انگشتی خوشمزه و ساده

سوسیس انگشتی یک نوع سوسیس می باشد که یکی از محبوب ترین سوسیس ها می باشد و منظور از انگشتی به دلیل سایز ریز و کوچک آن می باشد و به همین دلیل به این اسم مشهور شده است.

مواد لازم برای سوسیس انگشتی :

• سوسیس: به مقدار دلخواه
• خمیر یوفکا یا نان تست به تعداد لازم
• تخم مرغ
• پنیر پیتزا یا چدار
• ادویه جات دلخواه (پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه)
• کنجد یا سیاه دانه (برای تزیین)

طرز تهیه سوسیس انگشتی :

آماده سازی: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

برش سوسیس‌ها: سوسیس‌ها را به اندازه دلخواه برش بزنید.

آماده سازی خمیر یا نان تست: اگر از خمیر یوفکا استفاده می‌کنید، آن را به اندازه‌های دلخواه برش بزنید. اگر از نان تست استفاده می‌کنید، اطراف نان‌ها را جدا کرده و کمی با وردنه پهن کنید.

مونتاژ سوسیس انگشتی: هر برش سوسیس را روی خمیر یا نان تست قرار دهید. روی آن را با پنیر بپوشانید و ادویه جات دلخواه را اضافه کنید.

رول کردن: خمیر یا نان تست را به دور سوسیس بپیچید و لبه‌های آن را با تخم مرغ یا آب بمالید تا به هم بچسبد.

تزیین: روی رول‌ها را با تخم مرغ زده شده رومال کرده و با کنجد یا سیاه دانه تزیین کنید.

پخت: رول‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شوند.

نکات مهم جهت تهیه سوسیس انگشتی:

برای تنوع می‌توانید از انواع پنیر، سبزیجات (مثل پیازچه، فلفل دلمه‌ای) و ادویه جات مختلف استفاده کنید.

برای یک طعم متفاوت می‌توانید از خمیر پیراشکی یا خمیر هزارلا استفاده کنید.

سوسیس انگشتی را می‌توانید با سس کچاپ، سس خردل یا سس مایونز سرو کنید.

برای یک میان وعده کامل‌تر می‌توانید داخل رول‌ها از قارچ، پیاز و یا سبزیجات دیگر استفاده کنید.

برای تهیه‌ی سوسیس انگشتی با خمیر یوفکا، می‌توانید خمیر را به صورت مثلث یا مربع برش بزنید و سوسیس را درون آن قرار دهید.

اگر از نان تست استفاده می‌کنید، بهتر است از نان تست‌های ضخیم استفاده کنید تا رول‌ها بهتر شکل بگیرند.

برای اینکه رول‌ها بهتر به هم بچسبند، می‌توانید از کمی آرد استفاده کنید.

سوسیس انگشتی را می‌توانید به صورت سرد یا گرم سرو کنید.