روش تهیه و شیوه نگهداری دیپ فلفل دلمه ای

طرز تهیه دیپ فلفل دلمه ای

طرز تهیه دیپ فلفل دلمه ای که یک غذای ویژه و پیش غذای متنوع بوده را می توانید در این بخش مطالعه کنید. این دیپ ساده طعم فلفل تنوری دارد. روش های مختلفی برای تهیه دیپ فلفل دلمه ای وجود دارد. در اینجا یک روش ساده را به شما معرفی می کنیم:

مواد لازم برای دیپ فلفل دلمه ای :

• 4 عدد فلفل دلمه قرمز
• 2 حبه سیر
• 1/4 پیمانه روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری رب انار
• نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه دیپ فلفل دلمه ای:

فلفل دلمه ها را بشویید و روی زغال یا در فر کبابی کنید تا پوست آنها سیاه شود.

پوست فلفل دلمه های کبابی را جدا کنید و هسته آنها را خارج کنید.

فلفل دلمه ها، سیر، روغن زیتون، رب گوجه فرنگی، رب انار، نمک و فلفل را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود مخلوط کنید.

نکات تکمیلی:

می توانید از فلفل دلمه های رنگی مختلف برای تهیه این دیپ استفاده کنید.

برای تندتر شدن دیپ می توانید از فلفل قرمز یا پودر فلفل قرمز استفاده کنید.

می توانید به جای رب انار از آب لیمو ترش استفاده کنید.

دیپ فلفل دلمه ای را می توانید در یخچال تا 3 روز نگهداری کنید.