طرز تهیه پواچای اسفناج، پنبه ای و خوشمزه

دستور تهیه پواچای اسفناج

پواچای اسفناج فواید زیادی برای سلامتی دارد. این غذا به تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت چشم، سلامت قلب و عروق و سلامت استخوان ها کمک می کند. پواچای اسفناج همچنین می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های مزمن دیگر کمک کند.

مواد لازم جهت تهیه پواچای اسفناج:

1 لیوان شیر ولرم
1 استکان چایخوری روغن مایع
1 قاشق چایخوری نمک
1 تخم مرغ ( زرده اش برای روی پواچا )
2 قاشق غذاخوری شکر
1 بسته خمیر مایه ( ۱۰ گرم )
آرد به مقدار لازم

مواد داخلی پواچا :

اسفناج
1 قاشق غذاخوری روغن
پنیر فتا
نمک

طرز تهیه پواچای اسفناج :

ابتدا شیر ولرم و شکر و خمیر مایه را مخلوط کرده و مایه را حل می کنیم. روی آن را به مدت ۱۵ دقیقه می پوشانیم و اجازه می دهیم مایه کف کند.
سپس همه مواد را اضافه کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید. 30 دقیقه صبر می کنیم تا خمیر تخمیر شود.

بیایید مواد داخلی خود را آماده کنیم.

اسفناج را بعد از شستن ، ریز خرد کرده، پنیر، نمک و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
خمیر تخمیر شده را به 12 قسمت تقسیم می کنیم و با دست به صورت دایره ای باز می کنیم و مخلوط را داخل آن می ریزیم و به شکل کروی می بندیم . روی آنرا با فرچه زرده تخم‌ مرغ می زنیم و کمی خرده یا کنجد می پاشیم.

همه را به این شکل درست می کنیم و در سینی می گذاریم و 10 دقیقه استراحت می دهیم و سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه میپزیم.

پواچای ما آماده است. نوش جان

تهیه و ترجمه : مجله اینترنتی دلگرم