دلگرم
امروز: دوشنبه, ۱۴ اسفند ۱۴۰۲ برابر با ۲۲ شعبان ۱۴۴۵ قمری و ۰۴ مارس ۲۰۲۴ میلادی
دستور پخت متفاوت برای تهیه کوفته شانس ایرلندی
2
زمان مطالعه: 2 دقیقه
کوفته شانس یک غذای سنتی ایرلندی است که با گوشت چرخ کرده، برنج، تخم مرغ، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. این کوفته ها معمولاً به صورت ماهی شکل سرخ می شوند و با سس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای سرو می شوند.

طرز تهیه کوفته شانس خانگی و لذیذ

کوفته شانس یک غذای سالم و مغذی است که سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است. گوشت چرخ کرده منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد و ترمیم بافت ها ضروری است. برنج منبع خوبی از کربوهیدرات است که منبع انرژی بدن است. سبزیجات منبع خوبی از فیبر هستند که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری هستند.

مواد لازم :میزان مورد نیاز :
گوشت چرخ کرده300 گرم
پیاز رنده شده1 عدد
برنج پخته شده1 و نیم پیمانه
تخم مرغ3 عدد
سبزیجات خرد شده (نعنا، جعفری، ریحان و گشنیز)2 پیمانه
نمک، فلفل و ادویه جاتبه مقدار لازم
روغن برای سرخ کردنبه مقدار لازم
پودر گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای بزرگ1 عدد

طرز تهیه کوفته شانس

طرز تهیه :

پیاز رنده شده، سبزیجات خرد شده، برنج پخته شده و تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و ادویه جات را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
از مخلوط به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل ماهی درآورید.
روغن را در یک تابه بزرگ داغ کنید و کوفته ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند.

حتماً بخوانید:
بهترین ادویه برای انواع کوفته چیست ؟

بهترین ادویه برای انواع کوفته چیست ؟

کوفته یکی از بهترین غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا اگر با ادویه مخصوص پخته شود، طعم فوق العاده ای پیدا می کند. با ما همراه باشید تا شما…

پودر گوجه فرنگی را در یک کاسه با کمی آب مخلوط کنید تا سس غلیظی به دست آید.
فلفل دلمه ای را خرد کرده و به سس اضافه کنید.
کوفته های سرخ شده را در سس بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بپزند.

نکات لازم جهت تهیه کوفته شانس

نکات لازم جهت تهیه کوفته شانس

برای اینکه کوفته ها منسجم شوند، می توانید مقداری آرد سوخاری یا نشاسته ذرت به آنها اضافه کنید.
اگر می خواهید کوفته ها طعم بیشتری داشته باشند، می توانید مقداری پیاز داغ، سیر رنده شده یا ادویه جات بیشتری به آنها اضافه کنید.
می توانید کوفته ها را در فر نیز بپزید. برای این کار، کوفته ها را در یک سینی فر چرب شده قرار دهید و با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
3.5 از 5 (2 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits