کیک پرطرفدار این روزها، کیک شکلاتی ترد و خوشمزه !

مواد لازم برای کیک: ۱.۵ پیمانه شکر (۳۰۰ گرم) ۲ عدد تخم مرغ بزرگ ۱/۲ پیمانه روغن (۱۲۵ میلی لیتر) ۱/۳ پیمانه ماست (۹۰ گرم) ۲/۳ پیمانه شیر (۱۶۵ میلی لیتر) ۲ قاشق چایخوری وانیل (۱۰ میلی لیتر) ۲ پیمانه آرد همه منظوره (۲۵۰ گرم) ۱ پیمانه پودر کاکائو خالص (۹۰ گرم) ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر (۸ گرم) ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین (۴ گرم) ۱ قاشق چایخوری نمک (۵ گرم) ۱ قاشق غذاخوری قهوه فوری (۷ گرم) ۱ پیمانه آب داغ (۲۵۰ میلی لیتر) برای ورقه های نازک: ۶۰ گرم کره نمکی ۶۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۶۰ گرم آرد برای گاناش: ۱.۵ پیمانه شکلات نیمه شیرین ۱ پیمانه خامه داغ ۱. فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد یا ۳۴۰ درجه فارنهایت گرم کنید.