با دستورالعمل دقیق و مواد اولیه سرد، خمیر باقلوا را به روش استانبولی و با بهترین ترکیب آرد در منزل آماده کنید.
مواد لازم باقلوا استانبولی: برای 1 کیلو خمیر آرد 1 کیلو (ترکیب 250 آرد نول گنبد محمدی +25 گ اردسان) که بهترین ترکیب برای خمیر باقلواست. تخم مرغ ۳ عدد گلوتن ۱ ق غ جوهر لیمو ۱ ق چ نمک ۱ ق چ روغن مایع ۸۰گرم خامه صبحانه ۸۰گرم آب خنک ۳۰۰ گرم. برای نیم کیلو خمیر : آرد ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کوچیک یا یکی و نصفی تخم مرغ(۱تخم مرغ کامل و نصف یک تخم مرغ همزده) گلوتن ۱/۲ق غ نمک۱/۲ق چ جوهر لیمو ۱/۲ق چ روغن ۴۰ گرمه ۴۰ گرم آب خنک ۱۵۰ گرم همیشه ۲۰ از گرم آبو نگه دارین آخر کنین. همه مواد باقلوا بهتر از یخچال در بیاد و کاملا سرد باشه.
منبع: Ghanadibaman1
بهترین رنگ پارچه برای مبل راحتی؛ راهنمای انتخاب هوشمندانه و ماندگار
متن تشکر از آرایشگر مردانه و زنانه | صمیمی، رسمی و مناسب هر موقعیت
عطر تهران در پاییز؛ از صبح های کاری تا شب های خنک، چه رایحه ای انتخاب کنیم؟
ظرف های پلاستیکی را دور نریزید؛ ایده ای خلاقانه برای استفاده دوباره و کاهش هزینه ها!
همکار سمی کیست و چگونه با او مقابله کنیم؟ نشانه ها و راهکارها
تبدیل قاشق چای خوری به گرم؛ هر قاشق چای خوری چند گرم است؟
چرا در هواپیما سیگار ممنوع، اما زیرسیگاری هست؟
آیا چرخ چمدان های پلی کربنات می شکند ؟
بهترین زنجیر چرخ خودرو؛ انتخاب، خرید و استفاده ایمن
دیدگاه ها