تمیز کردن قابلمه و ماهیتابه سیاه؛ ترفندهای طلایی برای برق انداختن ظروف سوخته مثل روز اول

با چند ماده ساده که تقریباً در هر آشپزخانه ای پیدا می شود، می توانید چربی های سوخته، لکه های سیاه و جرم های قدیمی را از بین ببرید و ظروف خود را دوباره براق و تمیز کنید. در ادامه بهترین و مؤثرترین روش های خانگی را معرفی می کنیم.

چرا کف قابلمه و ماهیتابه سیاه می شود؟

دلایل اصلی سیاه شدن ظروف عبارت اند از:

سوختن غذا در کف ظرف
استفاده از شعله بسیار زیاد
تجمع چربی و روغن در قسمت بیرونی ظرف
شست وشوی نامناسب و باقی ماندن رسوبات
روش اول؛ جوش شیرین و سرکه (بهترین روش خانگی)
مواد لازم
۳ قاشق غذاخوری جوش شیرین
نصف لیوان سرکه سفید
آب داغ
اسکاچ نرم
مراحل
کف ظرف را با جوش شیرین بپوشانید.
سرکه را روی آن بریزید تا کف کند.
۱۵ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید.
کمی آب داغ اضافه کنید.
با اسکاچ یا برس ظرف را بسابید.
در پایان با آب گرم بشویید.

مزیت: بدون آسیب رساندن به بیشتر ظروف، لکه های سوخته را نرم می کند.

روش دوم؛ جوشاندن آب و مایع ظرفشویی

اگر سوختگی داخل قابلمه است:

قابلمه را تا نیمه آب کنید.
چند قطره مایع ظرفشویی اضافه کنید.
۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشانید.
بعد از خنک شدن، سوختگی ها به راحتی جدا می شوند.
روش سوم؛ استفاده از جوش شیرین و آبلیمو

آبلیمو خاصیت اسیدی دارد و در کنار جوش شیرین، لکه های قدیمی را از بین می برد.

روش کار:

جوش شیرین روی ظرف بپاشید.
آب یک لیموی تازه را اضافه کنید.
۲۰ دقیقه صبر کنید.
با اسکاچ نرم تمیز کنید.
روش چهارم؛ نمک و لیمو برای ظروف چدنی

اگر ماهیتابه چدنی دارید:

مقداری نمک درشت داخل ظرف بریزید.
نصف لیمو را روی آن بمالید.
سپس با دستمال تمیز پاک کنید.

این روش بدون آسیب به پوشش چدن، جرم ها را از بین می برد.

روش پنجم؛ خمیر جوش شیرین

برای لکه های بسیار قدیمی:

جوش شیرین را با کمی آب مخلوط کنید تا خمیر غلیظی به دست آید.
روی قسمت سیاه بمالید.
یک شب تا صبح بماند.
روز بعد با اسفنج بشویید.
برای قابلمه استیل چه کنیم؟

برای ظروف استیل می توانید:

سرکه سفید
جوش شیرین
آب جوش

را با هم استفاده کنید تا سطح استیل دوباره براق شود.

برای ظروف تفلون چه کاری انجام ندهیم؟

برای جلوگیری از آسیب به پوشش تفلون:

از سیم ظرفشویی فلزی استفاده نکنید.
از وایتکس یا مواد اسیدی قوی استفاده نکنید.
از چاقو یا اجسام نوک تیز برای جدا کردن سوختگی استفاده نکنید.
چند ترفند برای جلوگیری از سیاه شدن دوباره ظروف
همیشه از شعله متناسب با اندازه ظرف استفاده کنید.
پس از هر بار آشپزی، کف بیرونی قابلمه را نیز بشویید.
اجازه ندهید غذا مدت طولانی در ظرف بسوزد.
ظروف را بلافاصله بعد از استفاده خیس کنید تا شست وشو آسان تر شود.
جمع بندی

تمیز کردن قابلمه و ماهیتابه سیاه کار دشواری نیست؛ تنها کافی است از مواد ساده ای مانند جوش شیرین، سرکه، آبلیمو و آب داغ به روش صحیح استفاده کنید. این ترفندهای خانگی علاوه بر پاک کردن سوختگی و چربی های قدیمی، باعث افزایش عمر ظروف و حفظ ظاهر زیبای آن ها نیز می شوند. با کمی حوصله، حتی ظروفی که کاملاً سیاه و سوخته به نظر می رسند، دوباره مانند روز اول تمیز و درخشان خواهند شد.