دستور پخت کوکی های نازک و ترد با ۳ طعم مختلف

مواد لازم: ۳۰ گرم کره آب شده، ۱ عدد زرده تخم مرغ، ۱۰ گرم شیر، کمی نمک.

طعم دهنده شیر 
۴۵ گرم آرد کیک، ۴۰ گرم پودر شکر، ۴۰ گرم شیر خشک، طعم دهنده ماچا، ۴۵ گرم آرد کیک، ۴۰ گرم پودر شکر، ۳۶ گرم شیر خشک، ۴ گرم پودر ماچا (یا پودر چای سبز)،

طعم دهنده شکلات 
۴۵ گرم آرد کیک، ۴۰ گرم پودر شکر، ۳۵ گرم شیر خشک، ۵ گرم پودر کاکائو، ۱. من از پودر شیر کامل استفاده کردم (پودر شیر بدون چربی نیز موجود است). ۲. کوکی های پخته شده را کاملاً خنک کنید و از قالب جدا کنید.