تشخیص روغن کرچک اصل
روغن کرچک اصل و خالص جذب بسیار کمی در دستگاه گوارش دارد و بیشتر مقدار آن در روده انسان باقی می ماند، این روغن به تحریک پذیری عضلات لوله گوارش کمک میکند و با جمع شدن آب در فضای خالی روده باعث تشکیل مدفوع آبکی شده و ناراحتی و مشکلات یبوست را برطرف می کند.
روغن کرچک اصل همچنین برای محافظت از پوست و مو مورد استفاده قرار می گیرد.
روغن کرچک Castor oil نوعی روغن نباتی است که از گیاه کرچک به دست می آیید و 90 درصد از ترکیبات این روغن را اسید های چرب ریسینولیک که اسید های اشباع نشده هستند ، تشکیل می دهد .
شاید در نگاه اول در سراسر دنیا آن را فقط در مواردی مثل استفاده قبل از آزمایشهای شکمی و رادیوگرافی به عنوان ملین شناخته باشند که بیمار قبل از اینکه به آزمایشگاه مراجعه کند و یا قبل از مراجعه برای عمل های جراحی بایستی روغن کرچک را استفاده کنند تا تمام محتویات معده خود را تخلیه نمایند که همانند یک روان کننده عمل میکند، بر خلاف این موضوع مصارف دیگری نیز دارد که در ادامه به آن می پردازیم.
جالب است بدانیم فقط یک درصد از این روغن برای مصارف داروی است که بیشتر برای درمان یبوست و ماده ای استفراغ آور برای معده است ، و همچنین برای تهیه روغن هیدرولیک ، روغن ترمز ، رنگ جواهرات ، تولید استر و پلاستیک های مقاوم در برابر سرما ، واکس و بیشتر وسایل های براق مثل نایلون و عطر و ... نیز مورد استفاده قرار می گیرد .
تشخیص روغن کرچک اصل از تقلبی
روغنهای گیاهی که تحت عنوان روغن خوراکی یا غیر خوراکی عرضه می‌شود تقریبا در بیشتر موارد تقلبی هستند .
دلیل آن هم این است که این روغن‌ها به هیچ‌وجه جنبه مصرف خوراکی ندارد .
اگر فردی آن را مصرف کند به امراض مختلفی مانند معده‌درد دچار می‌شود در حالی که روغن اصلی، اساسا خوراکی و غیرخوراکی ندارد . و در همه موارد می‌توان آن را خورد.
به گفته کارشناسان، روغنهای گیاهی نباید ارزان‌تر از خود میوه و گیاه آن باشند.
همچنین نباید از روغنهای دست‌ساز به هیچ‌وجه استفاده کرد، چرا که پارافین و انواع اسانس‌ها محتوای اصلی این روغن‌هاست که نه تنها سودمند نیست بلکه عوراض زیادی را هم به همراه دارد.
همچنین ذکر این نکته ضروری است :
طرز تهیه روغن کرچک اصل در خانه
قسمت‌های مورد استفاده گیاه کرچک برگ و دانه‌های کرچک است .
به طور کلی روغن کرچک اصل با فشار دادن دانه‌های کرچک استخراج می‌شود.
از مرحله اول فشردن دانه‌های بدون پوسته این گیاه در سرما روغنی به دست می‌آید .
که پس از تصفیه، بی‌رنگ کردن و عبور بخار آب، روغن کرچک دارویی (Pharmaceutical Castor Oil) نامیده می‌شود .
باقیمانده روغن دانه را به روش‌های دیگر استخراج و به مصارف صنعتی می‌رسانند.
لازم به توضیح است تنها ۱ درصد از روغن کرچک تولید شده در جهان را صرف مصارف دارویی یا تولید فراورده‌های مفید برای سلامتی می‌کنند.
روغنهای با طبیعت گرم، خوراکی و روغنهای با طبیعت سرد، صنعتی بوده و برای روغن کاری و روان سازی چرخ و لولا و… به کار میروند.
و خاصیت چسبندگی به جامدات را پیدا میکند ولی در برابر سرما تغییری از خود نشان نداده و اگر میخ آهنی را مدتی دراین روغن قرار دهید، زنگ می‌زند.
مصرف روغن صنعتی، باعث بالا رفتن چربی خون و ایجاد چربی بد و مضر می‌شود، چون دمای بدن انسان ۴۰ درجه است و این روغن‌ها در این دما آمادگی چسبندگی دارند.
روغن های خوراکی، در سرما منجمد می شوند ولی نسبت به گرما مقاومند و نمی سوزند و دود نمیکنند و باعث زنگ زدن میخ آهنی نمی‌شوند.
روغنهای خوراکی وقتی در زمان پخت و پز به سطوح مختلف مثل دیوار یا سطح اجاق گاز می‌پاشند.
پس از گذشت چند روز هم به راحتی پاک شده و نمی چسبند ولی روغن های صنعتی به سختی از سطوح پاک می‌شوند.
مصرف روغنهای خوراکی اصل در بیماران کبد های چرب، موجب از بین رفتن چربی‌های اضافی در کبد و تنظیم سطح ترانس آمینازهای کبدی و فعالیت آنها می شود.
عوارض مصرف روغن کرچک
علیرغم فراوان بودن خواص این روغن، مضرات کرچک عبارتند از:
در صورتی که فرد مبتلا به التهاب روده‌ای می‌باشد، باید از مصرف روغن های کرچک پرهیز نماید.
همچنین از آنجا که روغن های کرچک خاصیت ملین دارند .
در موارد ؛
- آپاندیسیت
- خونریزی روده
- بیماری‌های قلب
- دیابت نوع دوم
- فشار خون بالا
- در حالت تهوع و استفراغ
و در دوران بارداری نباید مصرف گردد
مکان‌های مناسب فروش روغن کرچک اصل
شاید اکنون که این مقاله را مطالعه کرده‌اید و از خواص روغن های کرچک برای سلامتی و زیبایی‌تان باخبر شده‌اید این سوال برای‌تان پیش آمده است که از کجا می‌توان روغن کرچک با کیفیت خریداری کرد.
ممکن است روغن کرچک‌هایی که در مکان‌های دیگر به فروش می‌رسند برای مصرف خوراکی مناسب نباشند.
چنانچه به دنبال روغنهای کرچک با کیفیت و بی خطر هستید، حتما به دنبال فروشگاههای معتبر باشید.
بار دیگر خاطرنشان می‌کنیم، پیش از استفاده از روغن کرچک برای مصارف درمانی حتما با پزشک مشورت نمایید.
بیشتر بخوانید :
موارد مصرف روغن کرچک+فواید روغن کرچک
از خواص روغن کرچک چه می دانید؟
خواص کرچک و روغن کرچک - ۲۰ خاصیت درمانی روغن کرچک
فواید روغن کرچک برای پوست و زیبایی
روغن کرچک برای مو : رشد چند برابری مو و ابرو با مصرف روغن کرچک
مضرات روغن کرچک و علائم مسمومیت ناشی از کرچک
۲۵ خاصیت جادویی استفاده از روغن کرچک
