دلگرم
امروز: شنبه, ۲۷ بهمن ۱۴۰۳ برابر با ۱۶ شعبان ۱۴۴۶ قمری و ۱۵ فوریه ۲۰۲۵ میلادی
طرز تهیه کوفته برنجی یک غذای سنتی و عالی
450
کوفته برنجی خوشمزه و فوق العاده با نان سنگک و سبزی خوردن .

کوفته یکی از غذاهایی است که با روش های مختلف و مواد مختلف تهیه می شود. در این دستور طرز تیه کوفته را به روشی راحت آموزش خواهید دید .

منبع » Cooking Nik



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.0 از 5 (450 رای)  

۳۴ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

نیما | ۲ هفته پیش
داخل کوفته آلو داره گردو داره زرشک داره همینطور ساده ؟؟؟؟ باید شیک باشه پس لپه هاش کو ؟؟؟. چرا بمب زدی وسط طرز تهیه کوفته برنجی همه چی. و‌ حذف کردی
0
0
پاسخ ها:
کبرا اکبری | ۲ هفته پیش
این کوفته فقرا هست نه برای اغنیا
0
0
مریم | ۳ هفته پیش
لطف کردیدممنون
0
0
نرگس | ۳ هفته پیش
سلام من نمی دونم این کوفته ماکدوم شهره،کوفته برنجیه تهران لپه داره وبرنجشم پخته نیست،وسطشم آلوداره واصلا فلفل دلمه نمی زنیم چون طعم فلفل غالب میشه واصلا سرخ نمی کنیم و داخل سس آلو می‌زنیم ،
1
5
پاسخ ها:
نا شناس | ۳ هفته پیش
خوب اینم یه غذا بود برا خودش اسمش را کوفته نگذارید
1
1
نهال | ۳ هفته پیش
کوفته اصیل این طوری درست نمیشه
لپه نداشت.. سبزی معطر خشک باشه بهتره.. وسط کوفته باید آلو یاقیصی ویا اینکه به دلخواه پیاز داغ بعضیا خرما یا تخم مرغ آب پز یا حتی زرشک میزارن اصلا قشنگی کوفته به اینه که موادی در درونش گذاشته بشه
سس کوفته فقط پیازداغ ورب داره گاهی گوجه ورقیق تر هست برنج کوفته به روش سنتی خام هستش که چندین ساعت خیس میخوره بعد باید کامل ورز داده بشه
غذا رو از حالت سنتی خود‌ش در نیارین
2
6
اعظم | ۳ هفته پیش
دست شما درد نکنه تنها کوفته ای بود که سرخ شد و وانمیره عالی و خوشمزه
1
5
بهناز | ۳ هفته پیش
اموزش خیلی خوبی بودمنکه خیلی خوشم امدممنون ازتون عالی بودی
3
3
ف، | ۳ هفته پیش
بسیارررر عالییییی
3
4
خانم صاق | ۳ هفته پیش
اندازه سبزی وگوشت رو گفتین ولی برنج ی پیمانه یعنی چقدر ۲۵۰ گرم یا یک لیوان چقدر نیم پز ممنون میشم که در هرغذای انداز را یا باظرف یاترازو دستتون طلا دست درد نگیری عزیزم
6
0
پاسخ ها:
به اندازه ای باشه ک | ۳ هفته پیش
عالی ممنون 👏👏ولی ماگردوهم میریزیم سالم یاآسیاب شده
0
1
صدیقه محمودیان | ۳ هفته پیش
اصلا درست نمیکنم با این همه روغن بعدم وسط کوفته آلوچه وگردو میخاد
5
2
صدیقه محمودیان | ۳ هفته پیش
هیچ وقت اینا درست نمی‌کنیم این همه روغن بعدشم کی کوفته را سرخ میکنه اخه
3
3
م.ر | ۳ هفته پیش
عزیزم‌ممنون‌که‌
زحمت‌کشیدی‌ولی‌
معمولا‌این‌کوفت
ه‌روسرخ‌نمیکنند
6
10
آرزو | ۳ هفته پیش
این کوفته جالب و حتما خوشمزه میشه ، اما شکل سنتی این غذا اینطوره که داخل کوفته پیازداغ آلو و قیصی و گاهی بر اساس ذائقه یک عدد یا نیمی تخم مرغ آبپز سفت میزاریم ، همینطور سس کوفته خیلی رقیق تره و مثل آبگوشته
7
11
فلورا | ۳ هفته پیش
ما وسط کوفته حتما آلوچه وزرشک میذاریم وسرخ هم نمی کنیم
3
6
مهتاب | ۳ هفته پیش
پس چرالپه نزدی‌ توش چه کوفته برنجی هست
3
7
منیژه | ۳ هفته پیش
ممنون ابجی زهره عالی آموزش دادی.
2
10
پروانه | ۳ هفته پیش
باتشکر.سبزی کوفته چیا هستن تواین غذا؟
4
11
پاسخ ها:
کبرا اکبری | ۲ هفته پیش
سبزی کوفته ترخون مرزه وریحان هست اصلی اش اگر بخواهیم کوفته وا نرود بهتر هست برنج خیس کرده آبکش کشیده شده و لپه خیس خورده را با گوشت چرخ کرده چرخ شود آب پیاز گرفته شود و خوب ورز بخوره
0
0
هلن | ۳ هفته پیش
غذای خوشمزه ایه ممنون ازشما
7
6
حوری | ۳ هفته پیش
عالی خیلی خوب بود دست شمادردنکند
5
7
رزا | ۳ هفته پیش
ساده و عالی بود.
کاش سبزی هاشمو هم نام می بردین.
3
8
پاسخ ها:
نصیری | ۳ هفته پیش
مرزه شوید. تره
3
4
نرگس | ۳ هفته پیش
سبزی عطری
2
5
ایرانی | ۳ هفته پیش
من کوفته درست می کنم
خیلی راحتر از ایشون خیلی هم خوشمزه
و نه اینقدر روغن استفاده میشه نه اینقدر وقت میبره
و
6
16
پاسخ ها:
آرزو | ۳ هفته پیش
میشه توضیح بدین ؟
4
2
حسین | ۳ هفته پیش
عالی بود من بدم نیومد ولی میشد بهتر باشه
3
4
مژگان | ۳ هفته پیش
کاش مواد کوفته رو نشون میدادی چی اضافه کردی
5
7
پاسخ ها:
کبرا اکبری | ۲ هفته پیش
مژگان خانم میتوانید تو کوفته فقط تر خون خشک و کمی پیاز خشک کف مال شده بریزید و اگر نیم کیلو گوشت داشته باید یک استکان برنج و یک استکان لپه نیاز هست سس رب گوجه درست کنید و داخل آب کوفته مقداری برنج ریخته شود بهتر هست آب کوفته لعاب دار هست و داخل آب کوفته چند تا آلو ریخته شود حتی میشود مخلوط گوشت گوساله مرغ درست شود هم با صرفه هست هم خوشمزه ترش می‌کنه
0
0
هانیه | ۳ هفته پیش
دست زهره جون طلا
در اولین فرست درست می کنم
4
10
پوران خسروی | ۳ هفته پیش
آموزش خیلی خوبی بود چون من کوفته ها رو سرخ نمیکردم وحالا یاد گرفتم سرخ کنم که وانره ممنونم
5
13
پاسخ ها:
نرگس | ۳ هفته پیش
عالی بود
3
9
کبرا اکبری | ۲ هفته پیش
برا اینکه کوفته وا نره برنج و لپه شو با گوشت چرخ شود و چند دقیقه ورز دهید تا خوب چسبندگی بخودش بگیره
0
0

hits