دستور تهیه تخم‌مرغ بندیکت / یک صبحانه لاکچری و خوشمزه

طرز تهیه تخم مرغ بندیکت به سبک آمریکایی ها

تخم مرغ بندیکت یا اِگز بندیکت یک صبحانه عجیب و غریب آمریکایی محسوب می‌شود که ترکیبات خارق‌العاده‌ای دارد و در نهایت به طعم‌های اعجاب انگیزی می‌رسد. طرز تهیه این غذای خوشمزه را در ادامه برای شما شرح داده ایم.

مواد لازم جهت تهیه تخم مرغ:

برای هر نفر:

• 1 عدد نان تست
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری سس هلندی (دستور تهیه سس هلندی را در پاسخ قبلی ارائه دادم)
• 1 برش بیکن یا ژامبون (اختیاری)
• نمک و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه تخم مرغ بندیکت:

آماده سازی نان تست: نان تست را در تابه یا توستر کمی گرم کنید.

پختن تخم مرغ: تخم مرغ را در آب جوش به روش پوچ شده بپزید. برای این کار، آب را به جوش آورید، سپس حرارت را کم کرده و سرکه سفید به آب اضافه کنید. تخم مرغ را با احتیاط در آب بشکنید و حدود 3-4 دقیقه بپزید تا زرده نرم باشد.

مونتاژ کردن:

نان تست را روی بشقاب قرار دهید.

اگر از بیکن یا ژامبون استفاده می‌کنید، آن را روی نان تست قرار دهید.

تخم مرغ پخته شده را روی نان تست و بیکن یا ژامبون قرار دهید.

سس هلندی را روی تخم مرغ بریزید.

با کمی نمک و فلفل سیاه تزئین کنید.

نکات مهم جهت تهیه تخم مرغ بندیکت:

سس هلندی: برای تهیه سس هلندی می‌توانید از دستور قبلی استفاده کنید یا از سس هلندی آماده استفاده کنید.

تخم مرغ پوچ شده: برای پختن تخم مرغ به روش پوچ شده، می‌توانید از یک قاشق فلزی برای ایجاد یک گرداب در آب جوش استفاده کنید و سپس تخم مرغ را در مرکز گرداب بشکنید.

بیکن یا ژامبون: می‌توانید از انواع مختلف بیکن یا ژامبون استفاده کنید. همچنین می‌توانید از گوشت‌های دیگر مانند مرغ یا ماهی نیز استفاده کنید.

تزئین: می‌توانید تخم مرغ بندیکت را با سبزیجات تازه مانند جعفری یا پیازچه تزئین کنید.

ایده‌های دیگر:

تخم مرغ بندیکت روی اسفناج: می‌توانید یک لایه اسفناج پخته شده را زیر نان تست قرار دهید.

تخم مرغ بندیکت روی آووکادو: می‌توانید یک لایه آووکادوی له شده را روی نان تست قرار دهید.

تخم مرغ بندیکت روی نان تست فرانسوی: می‌توانید نان تست را در شیر و تخم مرغ زده شده خیس کرده و سپس سرخ کنید.

تخم مرغ بندیکت یک صبحانه کامل و مغذی است که با مواد اولیه ساده و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. نوش جان!