دستور تهیه سینه مرغ با سس در تابه !

مواد:

(2 عدد) تقریباً 500 گرم سینه مرغ ورقه شده (بسته به تعداد افراد می توانید آن را کم یا زیاد کنید)
1 عدد پیاز متوسط 
فلفل قرمز کاپیا 1 عدد
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری کره
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری آرد کامل 
1 لیوان شیر به اضافه نصف لیوان آب (در دمای اتاق)
نمک به سلیقه شما
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
کاری 1 قاشق چایخوری

برای رویه غذا :
جعفری ریز خرد شده 

نحوه درست کردن

✨در روغن زیتونی که در تابه داغ کردیم، برش های مرغ را به مدت 4-5 دقیقه از هر طرف تفت می دهیم 

✨بلافاصله در همان ماهیتابه ادامه می دهیم، پیاز ریز خرد شده و فلفل قرمز را اضافه می کنیم و کره را اضافه می کنیم و 2-3 دقیقه تفت می دهیم سپس آرد را اضافه می کنیم و 3-4 دقیقه دیگر تفت می دهیم. در این مدت هم زدن را فراموش نکنید.

✨سیر و رب گوجه فرنگی له شده را اضافه می کنیم و چند بار برمی گردانیم.

✨مخلوط شیر آبکی را به آرامی اضافه می کنیم و همزمان هم می زنیم تا غلیظ شود. اگر قوام غلیظ بود، می توانید کمی آب داغ اضافه کنید.

✨ادویه ها و نمک را اضافه می کنیم و برش های مرغ را داخل سس می گذاریم و درب آن را می بندیم و 15 دقیقه دیگر با حرارت ملایم می پزیم.
✨پس از پخت می توانید با پاشیدن جعفری ریز خرد شده سرو کنید.

♥️با آرزوی موفقیت برای همه کسانی که می خواهند آن را امتحان کنند

نوش جان