دلگرم
امروز: چهارشنبه, ۲۰ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۳۰ جمادى الأول ۱۴۴۸ قمری و ۱۱ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
طرز تهیه دسر یخچالی ۵ دقیقه ای با شیر و پرتقال
طرز تهیه دسر پرتقال و شیر ۵ دقیقه‌ای و یخچالی بدون فر؛ آموزش پودینگ قالبی کرمی با آب پرتقال طبیعی، نشاسته ذرت و سس کارامل برای پذیرایی و شب یلدا.

آموزش تهیه دسر کرمی و شیک پرتقالی بدون فر با ترکیب ۳۵۰ میلی لیتر آب پرتقال صاف شده، ۶۰۰ میلی لیتر شیر، ۱۵۰ میلی لیتر شیر عسلی و ۱۲۰ گرم نشاسته ذرت، غلیظ کردن روی حرارت، ریختن در ظرف پیرکس، پوشاندن با سس کارامل و اسلایس های پرتقال تفت داده شده، و استراحت ۵ ساعته در یخچال.

 

0:00

 

برای آماده سازی این دسر لطیف، ابتدا آب پرتقال تازه از صافی رد شده و همراه شیر، شیر عسلی و نشاسته ذرت روی حرارت ملایم مدام هم زده می شود تا به غلظت فرنی برسد و سپس درون ظرف شیشه ای ریخته و سطح آن صاف می گردد. هم زمان، شکر در تابه ذوب و کاراملی شده و با افزودن کمی آب و اسلایس های پرتقال، سسی معطر و براق حاصل می شود تا روی لایه شیری قرار بگیرد. در پایان، با قرار دادن ظرف به مدت ۵ ساعت در یخچال، دسری کاملاً قالبی، خنک و بسیار لذیذ آماده برش و پذیرایی می شود.

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits