دلگرم
امروز: یکشنبه, ۲۲ شهریور ۱۴۰۵ برابر با ۰۲ ربيع الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۱۳ سپتامبر ۲۰۲۶ میلادی
بادمجان شکم پر با عدس سبزی محبوبیتش دست کمی از قورمه سبزی خودمون نداره و سرشار از آهن !
رفقای جانم سلام خیلی خوش اومدین و ممنونم که همراهی گرمتون را بدرقه راه من میکنین با ما همراه باشید.

طرز تهیه بادمجان شکم پر

مواد لازم برای پشیل مرجیمک لی کاینیاریک بادمجان شکم پر با عدس سبز :عدس سبز نصف لیوان دسته دار یک مقدار بیشتر کمی نمک به عدس ها بادمجان چهار عدد درشت و گوشتی تپل نمک و آب بادمجانها و ظرف را چرب کنیم و سرخ کنیم.


پیاز درشت یک عدد رب یک ق برای داخل مایه دو عدد گوچه درشت و پوست گرفته قوام بده سیر دو حبه درشت نمک فلفل سیاه نوک ق چ فلفل قرمز پول بیبر نوک ق چای خوری کمی بیشتر غذا را تند نکنیم زیره نصف ق چ خوری زردچوبه نوک ق چ خوری پوره گوجه 6-7 عدد گوجه آب عدس ته نشین شده که غلیظه نصف لیوان یا کمی بیشتر دقت کنیم آب عدس نمک داره غذا شور نشه. همراه نان و یا برنج میتونین میل کنین.

 

منبع: آشپزخانه غذاهای ترکی و بین الملل

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits