طرز تهیه بستنی زمستانی با طعم شکلات عالی و خوشمزه

طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی
۱,۷۲۳
۳
۰
جمعه, ۰۳ اسفند ۱۳۹۷ ۱۵:۴۱
آموزش بستنی زمستونی به یاد دهه شصتی‌ها _ یاد بچگی هایمان به خیر! زمستان که می شد دیگر از آن بستنی های فصل تابستان خبری نبود، در عوض همه مغازه ها پر می شد از بستنی های زمستانی. طعم خیلی خوب و خاصی داشت. می خواهیم خاطره دوران کودکی را با آموزش بستنی زمستانی برایتان زنده کنیم.
طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی

دستور تهیه بستنی زمستانی در منزل

با دلگرم همراه شوید و از این بستنی زمستانی عالی در کنار خانواده لذت ببرید

مواد لازم جهت تهیه بستنی زمستانی

  • سفیده تخم مرغ ۴ عدد
  • پودر قند ۱ پیمانه
  • وانیل کمی
  • پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق چایخوری
  • آب ۳ ق غ برای پودر ژلاتین
  • نان میکادو به میزان لازم
  • شکلات بن ماری
  • ترافل برای تزیین

طرز تهیه بستنی زمستانی

  1. ابتدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر بزنید تا خوب پف کند و وقتی ظرف را تکان می دهید و سرازیر می کنید بیرون نریزد.
  2. به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.
  3. ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با 3 قاشق آب بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.
  4. وانیل را اضافه کرده مجدد هم میزنیم. ژلاتین را به مخلوط سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
  5. اجازه دهید کمی سرد شود و سپس با قیف روی نان میکادوها بریزید .
  6. بستنی ها را در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.
  7. بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند ، روی آنها شکلات بن ماری شده بریزید و با پودر بادام و نارگیل و ترافل و… تزئین کنید و مجددا داخل یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.
  8. برای اینکه بستنی شما خوشمزه تر شود بسته به ذائقه تان از شکلات تلخ تری استفاده کنید.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(3 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  
ادعوت به همکاری پزشکان

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter