قیمه خشکه | طرز تهیه خورش قیمه خشکه غذای محلی اردبیل
طرز تهیه قیمه خشکه
2
زمان مطالعه: 2 دقیقه
قیمه خشک (اردبیل) _ این خورش کاملا خشک است و نیازی به آب ندارد .
قیمه خشکه | طرز تهیه قیمه خشکه
قیمه خشکه یکی از خورشت های خوشمزه می باشد که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. با دلگرم همراه شوید .
دستور تهیه خورش اردبیلی _ قیمه خشکه
مواد اصلی برای تهیه خورش قیمه خشکه
- گوشت چرخ کرده : 300 گرم
- لپه پخته : 1/2 پیمانه
- خلال بادام : 1/2 پیمانه
- زرشک : 1/4 پیمانه
- پیاز : 1 عدد
- ... رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل ، ولی من استفاده نکردم )
- نمک ، فلفل ، زردچوبه ، زعفران ، دارچین ، پودر سیر
طرز تهیه خورش قیمه خشک
- گوشت رو به همرا پیاز ریز شده سرخ می کنیم ، خلال بادام ، لپه و همه ادویه جات رو اضافه می کنیم و دوباره به تفت دادن ادامه میدیم ...
- در ظرف رو می بندیم و حرارت رو خیلی کم می کنیم .
- این غذا نیازی به آب نداره ، فقط باید حرارت خیلی کم باشه .
- وقتی که پخت ، دقایقی قبل از اینکه از روی حرارت برداریم ، زرشک رو اضافه می کنیم .
- کمی هم می زنیم و بعد سرو می کنیم .
لذت آشپزی با دلگرم :
خورش سیرواویج | دستور اصلی برای تهیه خورش واویج
خورش تره - روش پخت خورش تره گیلانی
خورش عدس - دستور پخت خورش عدس با گوشت
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
دیدگاه ها