طرز تهیه برشتوک ترد و خوشمزه
آرد نخودچی ( 1 لیوان ) ** روغن جامد یا کره ( نصف لیوان ) ** پودر قند ( یک سوم لیوان یا نصف لیوان ) **
هل و دارچین و پودر کاکائو به میزان لازم
آرد نخودچی رو الک کرده تفت میدیم تا رنگش یه کم طلایی بشه
روغن یا کره رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا رنگش قهوه ای کمرنگ و خوشگل بشه.
باید دقت کنین روغنش زیاد نشه وگرنه موقع برش زدن مشکل ایجاد میکنه
من خودم طعم کره ی گیاهی رو خیلی دوست میدارم بخاطر همین هم از کره گیاهی استفاده میکنم!
آرد رو از حرارت برداشته و پودر قند، هل و دارچین را بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملاً مخلوط بشه.
( اگه دوست داشتین کاکائویی باشه تو این مرحله باید پودر کاکائو رو اضافه کرد )
کف سینی رو کاغذ روغنی میندازیم و چرب میکنیم و مواد رو تو سینی میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم
روی اونو با شکلات تخته ای آب شده یا پودر دارچین و یا پودر پسته یا خلال بادوم تزیین میکنیم
سینی رو نیم ساعت تو یخچال میذاریم بعد اونو برش میزنیم
نکته: اگه برشتوک زیاد تویخچال بمونه موقع برش خورد میشه
برشتوک آماده ست
آموزش مرحله به مرحله تهیه کره محلی؛ راز طعم اصیل و سنتی در خانه
آموزش تهیه خوراک دال عدس جنوبی؛ یک غذای سالم، سریع و خوش طعم
ساده ترین روش تهیه کره توت فرنگی خوشمزه و حرفه ای
طرز تهیه پوره سیب زمینی با سیر تنوری، یک دورچین حرفه ای و خوشمزه
ایده های جذاب برای بازی های کلاسیک در شب های دخترانه
ترفند کشاورز حرفه ای برای نگهداری طولانی مدت موزها
خوشمزه ترین خورشت بامیه مجلسی همراه نکات ساده ای که همه رو عاشق این غذا میکنه !
ترفند کوتاه کردن آستین بدون دخت / مدل زیبا و جذاب آستین
ترشک آلبالو فوق العاده خوشمزه و راحت / اگه یکبار امتحان کنی دیگه از بیرون نمیخری !
دیدگاه ها