جوجه گریل شده

جوجه گریل شده

مواد لازم:

جوجه ی مرغ:2 عدد

کره:4 قاشق سوپ خوری

روغن زیتون:2 قاشق سوپ خوری

آویشن:یک دوم قاشق چای خوری

فلفل قرمز:یک چهارم قاشق چای خوری

آبلیمو:2 قاشق سوپ خوری

رنده پوست لیمو:یک قاشق سوپ خوری

عسل:2 قاشق سوپ خوری

فلفل سیاه و نمک:به مقدار لازم

گوجه (برای سرو):به مقدار لازم

شوید تازه (برای تزئین):به مقدار لازم

سیر له شده:2 حبه

طرز تهیه:

ابتدا جوجه ها را خرد کرده،سپس سیر ،آویشن، نمک ، فلفل قرمز، عسل ،آبلیمو و رنده ی پوست لیمو را با کره و روغن زیتون خوب مخلوط کنید. بعد از آن، تمام سطح جوجه ها را به این مخلوط آغشته نمایید.ظرف حاوی جوجه ها را به مدت 2 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.سپس جوجه ها را برگردانده و به مدت 8 دقیقه ی دیگر زیر گریل قرار دهید تا هر دو طرف جوجه ها طلایی رنگ شود.