ویتامین C در چه خوراکی هایی وجود دارد ؟

۱,۳۱۶
۱
۰
دوشنبه, ۱۶ دی ۱۳۹۸ ۱۰:۳۲
ویتامین C یکی از مهم ترین ویتامین هایی است که باید در بدن وجود داشته باشد. از این رو برای تقویت آن باید از مکمل های غذایی ویتامین ث استفاده کرد. تا انتها با ما همراه باشید.
ویتامین C در چه خوراکی هایی وجود دارد ؟

مواد غذایی حاوی ویتامین C

مکمل ویتامین C موضوع مورد بحث ماست. ویتامین c یکی از ویتامین های ضروری برای سلامتی است که برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است. همچنین ویتامین ث برای سلامت پوست، استخوان، قلب و رگ‌ها و … استفاده می شود. سعی کنید روزانه مقدار زیادی ویتامین سی طبیعی استفاده کنید.

1. مکمل غذایی ویتامین C: زعفران

زعفران یکی از منابع ویتامین c است. زعفران همچنین منبع خوبی برای منیزیم، آهن و پتاسیم است. یک قاشق چای‌خوری زعفران حاوی ۰،۸۱ میلی‌گرم ویتامین سی (%۱ میزان لازم مصرف روزانه) و ۳ کالری است. همچنین زعفران خاصیت آرامبخشی دارد. شما می توانید از ان برای انواع غذا و نوشیدنی استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: بررسی تاثیر حیرت انگیز زعفران بر فشار خون + طرز تهیه دمنوش ...

2. مکمل غذایی ویتامین C: کیوی

یک عدد کیوی درشت حدود 80 میلی گرم ویتامین C و عناصر فیتوشیمیایی زیادی دارد. این میوه‌ی خوشمزه همچنین حاوی میزان زیادی پتاسیم و پکتین، فیبرهای حلال است که میزان کلسترول خون را ثابت نگه می‌دارد.

کیوی تأمین کننده‌ی آنتی اکسیدان‌های لوتئین و زاگزانتین نیز می‌باشد که برای سلامت چشم ضروری‌اند. باید بدانید 115 گرم از این میوه حاوی فقط 70 کالری است.

بیشتر بخوانید: کالری کیوی : یک عدد کیوی چقدر کالری دارد ؟

3. مکمل غذایی ویتامین C: نخود فرنگی

نخود فرنگی منبع خوب پروتئین‌های گیاهی و آهن است که برای گیاه‌ خواران یک ماده‌ی غذایی مفید محسوب می‌شود. نخود فرنگی احتمال پیشرفت بعضی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد و از افسردگی، بالا رفتن کلسترول و بیماری دژنراسیون ماکولای چشم پیشگیری می‌کند.

ویتامین C با اثرات منفی رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند و برای همین می‌تواند از بیماری آب مروارید پیشگیری کند. برای حفظ بیشترین میزان ویتامین C نخود فرنگی توصیه می‌کنیم برای پخت آن از آب کمی استفاده کنید.

4. مکمل غذایی ویتامین C: آناناس

سال‌های سال از این میوه‌ی خوشمزه برای درمان اختلالات روده و یبوست استفاده کرده‌اند و باید بدانید که این میوه‌ی استوایی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، استخوان‌ها و سلامت قلبی عروقی می‌شود.

یک فنجان آناناس تازه حاوی 25 میلی گرم ویتامین C و 75 کالری است. آب آناناس نیز ویتامین C خود را حفظ می‌کند. پس می توان گفت آناناس به عنوان مکمل ویتامین C به شمار می رود.

بیشتر بخوانید: کالری آناناس : 100 گرم آناناس منجمد شده و خام چقدر کالری دارد ؟

5. مکمل غذایی ویتامین C: رزماری خشک‌

رزماری خشک شده برای سلامتی بسیار مفید بوده و یکی از منابع اصلی ویتامین c است. رزماری خشک‌ شده منبع خوبی برای اسیدفولیک، ویتامین A، آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین سی است. طبق اطلاعات بدست آمده یک قاشق غذاخوری جعفری تازه حاوی ۱،۸۴ میلی‌گرم ویتامین سی می باشد.

6. مکمل غذایی ویتامین C: شاهی (تره تیزک)

سبزی شاهی (تره تیزک) یکی دیگر از مکمل های ویتامین c است که علاوه بر آن حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین A، اسیدفولیک، کلسیم، آهن است و برای سلامتی فواید خیلی زیادی دارد. یک پیمانه شاهی حاوی ۳۴،۵ میلی‌گرم ویتامین سی (%۵۸ میزان لازم مصرف روزانه) و ۱۶ کالری می باشد.

7. مکمل غذایی ویتامین C: اسفناج

اگر چه غذای مورد علاقه‌ی ملوان زبل منبع کامل آهن نیست اما باید بدانید این ماده غذایی سرشار از کاروتنوئید است. این مواد مغذی با همیاری ویتامین‌ها باعث پیشگیری از سرطان و کلسترول بالا شده و اجازه نمی‌دهد قدرت بینایی‌تان کاهش یابد.

ویتامین C موجود در اسفناج از دژنراسیون ماکولای چشم، آرتروز و سکته‌ی مغزی پیشگیری می‌کند.

بیشتر بخوانید: کالری اسفناج : 100 گرم اسفناج پخته و خام چقدر کالری دارد ؟

8. مکمل غذایی ویتامین C: آویشن تازه

آویشن برای سلامتی بسیار مفید است. یک قاشق غذاخوری از آن حاوی ۱،۶ میلی‌گرم یا معادل ۳ درصد از میزان مصرف روزانه ویتامین سی است. همچنین دمنوش آویشن برای درمان سرماخوردگی توصیه شده است.

9. مکمل غذایی ویتامین C: خانواده‌ی کلم‌ ها

کلم‌هایی مثل کلم چینی، بروکسل و بروکلی فرمانروایان دنیای سلامتی‌ اند. در هر فنجان از این کلم‌ ها 33 میلی گرم ویتامین C وجود دارد. خانواده‌ ی کلم‌ ها سرشار از مواد مغذی‌ اند و می‌توانند با سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی مقابله کنند.

کلم بروکسل چهار برابر بیشتر از هم خانواده های دیگر خود ویتامین C دارد، یعنی هر فنجان 97 میلی گرم. توجه داشته باشید بهترین شیوه‌ی پخت کلم‌ ها بخارپز کردن است تا بیشترین میزان ویتامین‌های خود را حفظ کنند. توصیه می‌کنیم از جوشاندن طولانی مدت این کلم‌ ها خودداری کنید.

10. مکمل غذایی ویتامین C: فلفل دلمه‌ ای

فلفل دلمه‌ای حاوی 32 کالری است اما باید بدانید بر حسب رنگ‌ های متنوع خود حاوی ویتامین‌ های متنوعی نیز می‌باشند.

در حالت کلی فلفل دلمه‌ای به اندازه‌ ی مرکبات حاوی ویتامین C است. این مواد غذایی از ابتلا به بیماری‌ های قلبی، کاهش قدرت بینایی و گرفتن بینی پیشگیری می‌کند.

11. مکمل غذایی ویتامین C: سیب زمینی

یک عدد سیب زمینی متوسط که با پوست کبابی شده است حاوی 25 میلی گرم ویتامین C می‌باشد که 25 درصد نیاز روزانه یک فرد بزرگسال را تأمین می‌کند.

بیشتر بخوانید: کالری سیب زمینی : 100 گرم سیب زمینی چقدر کالری دارد ؟

12. مکمل غذایی ویتامین C: گوجه فرنگی

یک عدد گوجه فرنگی متوسط کاملاً رسیده دارای 26 کالری و حاوی حدود 23 میلی گرم ویتامین C می‌باشد.

گوجه فرنگی می‌تواند از ابتلا به بیماری‌های قلبی، عفونت‌های مجاری تنفسی، سرطان پوست و کاهش قدرت بینایی پیشگیری به عمل می‌آورد.

بیشتر بخوانید: کالری گوجه فرنگی خام و پخته شده : گوجه فرنگی چه خواصی دارد ؟

13. مکمل غذایی ویتامین C: شلغم

شلغم جزو سبزیجات نسبتاً ارزان قیمت و بسیار سالمی است که آماده کردنش نیز بسیار ساده بوده و در عین حال حاوی ویتامین C زیاد و اسید آمینه های ضروری است.

یک فنجان شلغم پخته شده حاوی 35 کالری و 18 میلی گرم ویتامین C می‌باشد. ویتامین C موجود در این ماده‌ی غذایی مانند آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و رادیکال‌های آزاد را کنترل کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

بیشتر بخوانید: کالری شلغم : 100 گرم شلغم پخته و خام چقدر کالری دارد ؟

14. مکمل غذایی ویتامین C: کدو حلوایی

نصف فنجان کدو حلوایی پخته 10 درصد از نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین C را تأمین می‌کند. کدو حلوایی یکی از سبزیجات رنگی و خوشمزه است که از پیدایش آکنه، بیماری‌های قلبی و اضافه وزن پیشگیری می‌کند.

توجه داشته باشید که جوشاندن کدو حلوایی در آب جوش باعث از بین رفتن ویتامین C و عناصر مغذی دیگر آن می‌شود. برای پیشگیری از این مسئله توصیه می‌کنیم این ماده‌ی غذایی را بخار پز یا در فر آماده کنید.

بیشتر بخوانید: کالری کدو حلوایی : 100 گرم کدو حلوایی خام و پخته چقدر کالری دارد ؟

مصرف بیش از حد ویتامین C

مصرف بیش از حد ویتامین C - ویتامین محلول در آب - اثرات جدی برای سلامتی بدن ندارد. با این حال تحقیقات اولیه و گزارشات عجیب و غریب برخی عوارض جانبی مانند مشکلات گوارشی از جمله اسهال، تهوع و کرامپ های شکمی را نشان می دهد.

دیگر عوارض جانبی بالقوه ناشی از مصرف بیش از حد ویتامین C شامل سنگ کلیه، بیماری قلبی، جذب بیش از حد آهن وتداخل با داروهای خاص است.

اگر شما با یک لیوان آب پرتقال یا گریپ فروت به عنوان یک جزء ثابت صبحانه بزرگ شده اید حتما می دانید که ویتامین C چقدر برای سلامت بدن مهم است. این ویتامین محلول در آب که به عنوان اسید اسکوربیک شناخته می شود، سلول های شما را سالم نگه می دارد و مسئول رشد و ترمیم بافت های سراسر بدن است.

شما همچنین برای اینکه پوست خودتان را نرم و لطیف نگه دارید به ویتامین c نیاز دارید. علاوه بر این شما برای جذب آهن، درمان زخم ها و اسکار ناشی از زخم های بهبود یافته نیازمند ویتامین c هستید. این ویتامین همچنین در حفظ استخوان ها، دندان ها، غضروف و رگ های خونی برای عملکرد خوب به شما کمک می کند.

بیشتر بخوانید:

فواید مصرف مکمل ویتامین ث در بارداری

معرفی کامل مزایا و عوارض مصرف ویتامین C

۶ عارضه جانبی ناشی از مصرف بیش از حد ویتامین C

۱۵ نشانه‌ی کمبود ویتامین C | لیست مواد غذایی سرشار از ویتامین ث


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(1 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم