برای تهیه قهوه هسته خرما کافیست که چند عدد هسته خرما را با آب ولرم و به طور کامل بشویید.سپس آن را به مدت ۱۰ روز در معرض نور قرار داده تا کاملا خشک شود. بعد از این مرحله هستهها را داخل فر می گذاریم
گذاشتن هسته خرما به مدت ده روز در مرز نور اصلا ضروری نیست و میشه بعد از شستن مستقیم آون رو درون فر گذاشت.