دلگرم
امروز: دوشنبه, ۲۵ تیر ۱۴۰۳ برابر با ۰۸ محرّم ۱۴۴۶ قمری و ۱۵ ژوئیه ۲۰۲۴ میلادی
فلافل مرغ و نخود، جدید و خوشمزه
2
زمان مطالعه: 2 دقیقه
فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و مفید جنوبی است که طرفداران زیادی دارد فلافل ها انواع مختلفی دارند که رسپی آن ها متفاوت است. فلافل مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است.

طرز تهیه فلافل مرغ و نخود

در سری آموزش های بخش آشپزی و غذا با مرغ با طرز تهیه فلافل مرغ در خدمت شما دوستان و همراهان مجله دلگرم هستیم. اگه از خوردن انواع فلافل لذت می برید پیشنهاد می کنم بعد از خوندن این پست طرز تهیه فلافل هویج و فلافل لبنانی رو ببینید.

مواد لازم بری تهیه فلافل مرغ برای ۶ نفر

مرغ بدون استخوان ۲۵۰ گرم
نخود ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
شوید ۲ قاشق سوپخوری
ادویه کاری ۱ قاشق غذاخوری
پودر سوخاری ۱ قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم

  • آماده سازی: ۶۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۱۵ دقیقه
  • مجموع زمان پخت: ۷۵ دقیقه

حتماً بخوانید:
بهترین ادویه برای فلافل چیست و چگونه تهیه می شود ؟

بهترین ادویه برای فلافل چیست و چگونه تهیه می شود ؟

اگر می خواهید مانند مغازه های فست فودی فلافل درست کنید، با ما همراه شوید تا شما را با ادویه مخصوص این غذای خوشمزه آشنا نماییم.

طرز تهیه فلافل با گوشت مرغ و نخود

جهت تهیه فلافل مرغ ابتدا مرغ را به همراه مقدار کمی روغن کمی تفت دهید و بعد با آب و نمک نیم پز کنید.
سپس مرغ، نخود شسته شده و پیاز را با هم چرخ کرده، شوید، تخم مرغ و ادویه کاری را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
سپس از مایه‌ی آماده به اندازه‌ی نارنگی برداشته، و در دست به شکل گرد یا بیضی به آن فرم داده و در پودر سوخاری غلطانده و در روغن سرخ کنید.

طرز تهیه فلافل مرغ و نخود

برای خوشمزه تر شدن فلافل اگر دوست دارید به جای شیوید از سبزی معطر دیگری استفاده کنید.
حتما نخود را از شب قبل خیس کرده و آب آن را ۳ مرتبه عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را ۲ بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و بعد چرخ کنید.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (2 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits