روش تهیه موجور سیب زمینی غذای خوشمزه و پرطرفدار ترکیه‌ای

طرز تهیه موجور سیب زمینی خوشمزه مرحله به مرحله

طرز تهیه سیب زمینی موجور با یک دستور ساده و متنوع را در این بخش مطالعه می‌ کنید. این رسپی طعم متنوعی از سیب زمینی بوده و یک غذای متنوع بر پایه سیب زمینی است.

مواد لازم برای تهیه موجور سیب زمینی:

• سیب زمینی: ۳ عدد
• پیاز: ۱ عدد
• آرد سفید: ۴ قاشق غذاخوری
• تخم مرغ: ۱ عدد
• پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
• فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
• نمک: به مقدار دلخواه
• روغن برای سرخ کردن

مراحل تهیه موجور سیب زمینی:

آماده‌سازی مواد: سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و رنده کنید. پیاز را نیز رنده کرده و به سیب زمینی‌ها اضافه کنید.

مخلوط کردن مواد خشک: آرد، پاپریکا، فلفل سیاه و نمک را به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

اضافه کردن تخم مرغ: تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و مجدداً همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یک مایه یکدست به دست آید.

سرخ کردن موجور: در یک تابه مناسب، روغن را گرم کنید. از مایه موجور به اندازه یک کفگیر برداشته و در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.

سرو کردن: موجورهای سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس به همراه سالاد یا ماست سرو کنید.

نکات مهم برای تهیه موجور سیب زمینی:

برای اینکه موجورها بهتر شکل بگیرند، می‌توانید از قالب‌های مخصوص استفاده کنید.

برای طعم‌دارتر کردن موجور می‌توانید از سبزیجات معطر خرد شده مانند شوید، پیازچه یا جعفری استفاده کنید.

می‌توانید به جای آرد سفید از آرد نخودچی یا آرد برنج استفاده کنید.

برای رژیمی‌تر شدن این غذا می‌توانید به جای سرخ کردن، موجورها را در فر بپزید.

موجور سیب زمینی یک غذای بسیار متنوع است و شما می‌توانید با افزودن مواد دلخواه خود، طعم‌های جدیدی را تجربه کنید. این غذا به عنوان یک پیش غذا، غذای اصلی یا حتی میان وعده بسیار مناسب است.

نوش جان!