بسیاری از افراد فکر می کنند داشتن رژیم غذایی سالم و مقوی به هزینه و بودجه بالایی نیاز دارد. به همین دلیل قید مواد غذایی سالم را زده و مواد غذایی ناسالم و غیر مفید را جایگزین آن می کنند. جالب است بدانید که بدون خرج کردن اضافی و پول های آنچنانی هم می توان رژیم غذایی سالم و مفید داشت.
برای این کار تنها کافیست سراغ مواد غذایی سالم و پایه بروید. یعنی مواد غذایی که با قیمت ارزان در دسترسی هستند و در کنار همه این ها فواید زیادی برای بدن دارند.
مواد مغذی سالم و ارزان کدامند؟
پیش از هرچیزی گفتن این نکته ضروری است که داشتن تغذیه سالم نیازی به بودجه زیادی ندارد. به همین خاطر ما در ادامه این مطلب می خواهیم 9 مواد غذایی سالم و و ارزان را به شما معرفی کنیم.
جو پرک
یکی از بهترین مواد مغذی سالم و ارزان، جو پرک است. جو پرک سرشار از فیبر است که می تواند برای مدت زمان طولانی شما را سیر نگه دارد. از طرفی فیبر موجود در آن برای سلامت دستگاه گوارش بدن بسیار مفید است. جو پرک از بالا رفتن کلسترول و قند خون به شدت جلوگیری می کند. می توانید جو پرک را همراه با ماست یونانی و یا در داخل سوپ مصرف کنید.
قارچ سفید دکمه ای
قارچ دکمه ای سفید یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین خوراکی هایی است که تهیه آن به هزینه زیادی نیاز ندارد. قارچ سفید سرشار از ویتامین د، پروتئین و انواع آنتی اکسیدان است. ویتامین د نقش بسیار مهمی در جلوگیری از ابتلای فرد به دیابت نوع 2 و سرطان پروستات دارد. از قارچ برای درست کردن سوپ و سالاد سبزیجات می توانید استفاده کنید.
کنسرو ماهی قزل آلا
کنسرو ماهی قزل آلا یکی از مقوی ترین و البته ارزان ترین انواع کنسروهای ماهی است که سرشار از امگا 3 می باشد. امگا 3 جزو اسیدهای چرب سالم است که برای کاهش کلسترول خون و سلامت قلب و عروق بسیار مفید است. با کنسرو ماهی قزل آلا دیگر نیازی نیست بابت بو گرفتن آشپزخانه خود به هنگام ماهی پختن نگران باشید. چرا که این کنسرو طعم بسیار خوبی داشته و کاملا بی بو است. می توانید در سالاد نیز از این کنسرو بهره ببرید.
تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از پروتئین، ویتامین آ و ویتامین د است. تنها ماده غذایی که در وعده های مختلفی غذایی می توانید بدون محدودیت از آن استفاده کنید، تخم مرغ می باشد. تخم مرغ با وجود قیمت ارزانی که دارد، دارای ارزش غذایی بالایی است. می توانید تخم مرغ را به صورت سرخ شده و آب پز شده میل نمایید. اگر کلسترول بالایی دارید، زرده تخم مرغ را به میزان کمتری مصرف کنید.
ذرت
ذرت از دیگر مواد غذایی است که مانند تخم مرغ به شکل های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. ذرت هم به صورت منجمد شده و هم به صورت بلال کباب شده و پاپ کورن مصرف می شود. ذرت حاوی فیبر بالا و انواع ویتامین هاست. بهترین روش استفاده از ذرت به صورت پخته شده در داخل سالاد سبزیجات است. می توانید ذرت را به صورت پاپ کورن درست کرده و آن را به تنقلات خود اضافه کنید.
کدام مواد غذایی برای سلامت بدن بسیار مفید هستند؟
حبوبات
حبوبات شامل لوبیاها، نخود، انواع عدس و ... می شود. حبوبات به داشتن فیبر، پروتئین و آهن بالا معروف هستند. حبوباتی همچون لوبیای چیتی، سفید و قرمز منبع بسیار خوبی برای پروتئین هستند. عدس سرشار از آهن بوده و برای جبران فقر آهن بهترین انتخاب است. می توانید از این حبوبات برای درست کردن انواع سوپ و آش استفاده کنید. درست کردن عدسی برای وعده صبحانه پیشنهاد می شود. چون هم کالری کمی دارد و هم بسیار مفید است.
میوه ها
هر نوع میوه ای که بتوانید با قیمت ارزان آن را تهیه کنید را خریداری نمایید. چون در هر صورت ضرر نخواهید کرد! تمامی میوه ها دارای خواصی هستند که بدن برای حفظ سلامتی خود به آن ها نیاز دارد. انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان های قوی جزء این خواص هستند. سیب، پرتقال، هندوانه، انگور، گلابی، نارنگی و ... جزء میوه های ارزان به حساب می آیند. می توانید از هر میوه مقدار کمی را خریداری کرده و در منزل سالاد میوه درست کنید.
سیب زمینی
سیب زمینی به عنوان یک ماده غذایی ارزان سرشار از پتاسیم، ویتامین ث و کربوهیدرات مفید است. بهتر است سیب زمینی را به صورت آب پز شده مصرف کنید. چون در این حالت هم زودتر هضم می شود و هم تمامی ارزش غذایی خود را حفظ می کند. بدترین نوع مصرف سیب زمینی، تهیه آن به صورت سرخ شده است. سیب زمینی سرخ شده دیر هضم شده و باعث چاقی و اضافه وزن می شود.
ماکارونی سبوس دار
ماکارونی جزء غذاهایی است که در کنار مقوی بودن، قیمت بسیار مناسبی دارد. اگر ماکارونی زیادی مصرف می کنید، حتما نوع سبوس دار آن را تهیه کنید. ماکارونی سبوس دار حاوی فیبر بیشتر و قند کمتری است. بنابراین نه تنها شما را چاق نمی کند، بلکه برای دستگاه گوارش بدن نیز بسیار مفید است. این مورد برای برنج نیز صدق می کند. برنج قهوه ای سبوس بیشتری نسبت به برنج سفید دارد.
بیشتر در این رابطه بخوانید:
لیست بهترین مواد غذایی برای سلامت قلب
- برچسبها
- تغذیه سالم
- مواد غذایی
- تغذیه
دیدگاه ها