آیا خوردن پای مرغ برای سلامت جنین ایمن است؟

بله، مصرف پای مرغ در بارداری معمولاً در مقدار متعادل و در صورت آماده سازی کاملاً بهداشتی و پخت کامل، برای جنین ایمن است؛ اما غذای ضروری یا جایگزین مکمل های بارداری محسوب نمی شود.

پای مرغ را از منبع معتبر تهیه و پیش از پخت به خوبی تمیز کنید.
آن را کاملاً بپزید تا هیچ بخش خام یا صورتی باقی نماند؛ از مصرف نیم پز، کبابیِ ناقص یا آبِ گوشت نپخته پرهیز کنید.
غذای پخته را مدت طولانی در دمای اتاق نگه ندارید و برای جلوگیری از آلودگی متقاطع، ابزار خام و پخته را جدا کنید.
به نمک، چربی و شیوه پخت توجه کنید؛ انواع بسیار شور یا سرخ شده انتخاب مناسبی نیستند.
پای مرغ منبعی برای کلاژن است، اما شواهدی وجود ندارد که خوردن آن رشد استخوان جنین را تضمین کند. همچنین نباید جایگزین مکمل های آهن، اسیدفولیک، ویتامین D یا کلسیم شود.

اگر دیابت بارداری، فشارخون بالا، بیماری کلیوی، محدودیت غذایی یا نگرانی درباره آلودگی ماده غذایی دارید، پیش از مصرف با پزشک یا ماما مشورت کنید.

آیا مصرف پای مرغ در بارداری مجاز است؟

خانم های باردار برای اطمینان از سلامت خود و جنین باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند. مصرف همه غذاها در این دوران بی خطر نیست. ممکن است سلامت شما یا جنین در اثر بیماری های ناشی از برخی غذاها به خاطر نحوه تهیه یا مواد شیمیایی موجود در آن تهدید شود.

از این رو اهمیت دارد که بدانید کدام مواد غذایی را در رژیم دوران بارداری قرار دهید و از کدام مواد غذایی پرهیز کنید. برخی مواد غذایی ممکن است سبب سقط جنین در اوایل باردرای شوند. در بین انواع مواد غذایی ممکن است به خوردن پای مرغ در بارداری تمایل پیدا کرده باشید و برای شما جای سوال باشد که آیا مصرف این ماده غذایی در باردرای خطری ندارد؟

در مرغ مواد مغذی بسیاری وجود دارد. هوس مصرف پای مرغ در باردرای برای خانم ها غیر معمول نیست. مرغ یکی از رایج ترین گوشت های مصرفی خانوار را تشکیل می دهد. مصرف پای مرغ و انواع مرغ در سه ماه اول بارداری تا اتمام سه ماهه سوم کاملا بی خطر است.

البته بایستی در مصرف هر ماده غذایی اعتدال رعایت شود. توصیه می شود از مصرف مرغ سرد یا فراوری شده اکیدا خودداری نمایید زیرا می تواند عوارضی را به همراه آورد. مرغ سرخ شده هم در دوران حاملگی در صورت مصرف زیاد مشکلاتی برای سلامتی ایجاد می کند.

خواص پای مرغ در دوران حاملگی

پای مرغ به علت داشتن مواد ارزشمندی مثل کلسیم، منیزیم و کلاژن سبب تضمین سلامت جنین و مادر می گردد. تشکیل استخوان در جنین، تقویت و آمادگی خانم باردار برای زایمان، کاهش خطر زایمان زودرس، مقابله با بی خوابی و افسردگی از اصلی ترین خواص پای مرغ در حاملگی گزارش شده است.

این ماده غذایی سرشار از پروتئین ها و مواد معدنی بوده که در دوران حاملگی بسیار ضروری می باشند. از جمله خواص پای مرغ برای خانم های باردار عبارت است از:

تامین پروتئین کلاژن

کلاژن اصلی ترین پروتئین بدن انسان می باشد که از زنجیره سه پروتئین به شکل مارپیچ به هم متصل تشکیل شده است. این ساختار منحصر به فرد سبب خاصیت ارتجاعی آن می شود. کلاژن از بافت و اندام های بدن حمایت می کند و سبب اتصال آن ها به استخوان می شود.

استخوان ها ترکیبی از کلاژن و مواد معدنی می باشند. نقش کلاژن در بافت ها شبیه نقش فولاد در ساختمان است. مصرف پای مرغ در حاملگی به خاطر داشتن کلاژن فراوان سبب تقویت بدن خانم باردار و آمادگی برای زایمان می گردد.

تامین کلسیم مورد نیاز جنین و مادر باردار

از مواد معدنی موجود در پای مرغ کلسیم فراوان است.این ماده معدنی برای بارداری بسیار ضروری می باشد. چرا که جنین برای تامین نیازهای رشد به کلسیم نیاز دارد و اگر این نیاز از طریق غذای مصرفی مادر تامین نشود جنین کلسیم مورد نیاز را از استخوان های مادر دریافت کرده و خانم باردار به پوکی استخوان مبتلا می شود.

از این رو مصرف پای مرغ می تواند در کاهش ابتلا به پوکی استخوان حاملگی تاثیر بگذارد. دقت کنید حتی پس از تولید نوزاد تا اتمام دوره شیردهی مادر به کلسیم نیاز دارد.

تامین منیزم مورد نیاز جنین و مادر

پای مرغ سرشار از منیزیم است. این ماده از عناصر اصلی برای سلامت بدن به ویژه در دوران حاملگی می باشد. منیزیم موجود در پای مرغ سبب جذب بهتر کلسیم می شود. از طرفی منیزیم نقش کلیدی در تنظیم فشار خون طبیعی مادر در دوران باردرای دارد.

از این رو مصرف پای مرغ در حاملگی به خاطر داشتن منیزیم، سبب تنظیم فشار خون می شود. مورد بعد این که کمبود منیزیم سبب گرفتگی های شدید عضلانی و یبوست دائم مادر باردار شده و خطر زایمان زودرس را افزایش می دهد.

از این رو مصرف پای مرغ که حاوی منیزم زیادی است در کاهش خطر زایمان زودرس هم موثر است.