دلگرم
امروز: جمعه, ۰۴ خرداد ۱۴۰۳ برابر با ۱۶ ذو القعدة ۱۴۴۵ قمری و ۲۴ مه ۲۰۲۴ میلادی
روش تهیه و سرو سالاد عربی، ساده و خوش طعم
1
زمان مطالعه: 3 دقیقه
سالاد عربی یکی از سالادهای خوشمزه و درجه یک است که می تواند زینت بخش مجالس و مهمانی های شما باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد عربی در ادامه همراه ما باشید.

طرز تهیه سالاد عربی خوشمزه مرحله به مرحله

سالاد عربی یکی از معروف ترین سالادهای خاورمیانه است که در اکثر کشورهای عربی به عنوان پیش غذا سرو می شود. اگرچه در کشورهای مختلف عربی دستورهای مختلفی برای تهیه این سالاد وجود دارد، اما یکی از پرکاربردترین دستور پخت ها همانی است که در ادامه خواهید خواند. اگر هنوز این سالاد خوشمزه را درست نکرده اید، تنبل نباشید، مشغول شوید و از این سالاد سرشار از مواد مغذی غافل نشوید.

مواد لازم برای ۴ نفر

نان پیتا (لواش) : مثلثی خرد شده ۱ عدد
کاهو : ۱ عدد
خیار : ۳ عدد
گوجه فرنگی : ۱ عدد
تربچه : ۵ عدد
پیازچه : ۲ عدد
فلفل دلمه ای سبز : ۰٫۵ عدد
جعفری خرد شده : یک چهارم فنجان
سس انار : ۱ قاشق چای خوری
روغن زیتون : ۳ قاشق چای خوری
آب لیمو : ۲ قاشق غذاخوری
سیر : ۲ حبه
پودر سماق : ۱ قاشق چای خوری
نعناع خشک و نمک : ۰٫۵ قاشق چای خوری
فلفل سیاه : به دلخواه

طرز تهیه سالاد عربی

طرز تهیه سالاد عربی
مرحله اول

برای تهیه سالاد عربی ابتدا باید ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید و تا آرام آرام گرم شود. نان پیتا را برش دهید و در تابه روغن زیتون قرار دهید تا کمی تفت بخورد.

مرحله دوم

در همین حین که نان پیتا در حال تفت خوردن است به نان ها نمک و فلفل اضافه کنید. توجه داشته باشید که قطعات نان باید بین ۵ تا ۷ دقیقه در تابه روغن زیتون سرخ شوند تا ترد و برشته شوند.

مرحله سوم

توجه داشته باشید که برای تهیه نان این تنها راه نیست بلکه اگر فر در اختیار دارید می توانید دمای فر را به ۲۲۰ درجه سانتیگراد برسانید و به مدت ده دقیقه نان را در فر قرار دهید تا برشته شود. سالاد صبحانه یکی از سالاد های خوشمزه و حرفه ای است که برخلاف سالاد های دیگر در صبح سرو می شود.

حتماً بخوانید:
طرز تهیه مقلوبه پلـو : غذای خوشمزه عربی و ترکیه ای

طرز تهیه مقلوبه پلـو : غذای خوشمزه عربی و ترکیه ای

طرز تهیه مقلوبه پلو : یکی دیگر از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکیه ای و عربی مقلوبه است که البته در مدل های مختلف و با مواد متنوع درست می شود.

مرحله چهارم

در این مرحله باید روغن زیتون و اب لیمو را در ظرف مناسبی بریزید و خوب به هم بزنید ، سپس باید سر را رنده کنید و به همراه پودر سماق و سس انار به ظرف اضافه کنید و مواد را خوب به هم بزنید.

مرحله پنجم

وقتی مواد بالا را خوب به هم زدید و یکدست شد باید نمک و نعناع خشک و فلفل را نیز اضافه کنید و مواد را باز به هم بزنید تا کاملا یک ترکیب یکدست ایجاد شود. سپس کاهو و گوجه فرنگی را خرد کرده و به ظرف اضافه کنید.

پوستر سالاد عربی

مرحله ششم

در این مرحله خیار و فلفل دلمه ای و جعفری و تربچه و پیازچه را نیز اضافه کنید و به هم بزنید تا همه سالاد شما به سس آغشته شود. سپس نان پیتا را اضافه کنید و سعی کنید قبل از اینکه نان نرم شود آن را سرو کنید.

منبع : پاتوق آنلاین



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits