طرز تهیه شیرینی سنتی شیر خشک با مغزها !(شیرپیرا)

شیرپیرا یک دسر محبوب افغانی است که اغلب در مناسبت های خاص، جشن ها و دورهمی های خانوادگی تهیه می شود. این شیرینی که با شیر خشک و شربت شکر تهیه می شود، برای داشتن عطری لطیف، کمی با هل طعم دار می شود. پس از آماده شدن، به صورت مربع یا لوزی برش داده می شود و با رویه ای از مغزهایی مانند پسته، بادام و گردو تزئین می شود. شیرپیرا به دلیل طعم خامه ای، بافت ترد و ظاهر جشن گونه اش شناخته شده است و همین امر آن را به یکی از شیرینی های محبوب در بین خانواده های افغان تبدیل کرده است.