خشکبار شامل چیست؟

۲,۹۵۱
۱
۰
Arad Arad |
سه شنبه, ۱۱ ارديبهشت ۱۳۹۷ ۰۲:۰۴

میوه خشک:

بر اساس توصیه‌های متخصصین تغذیه تمامی میوه‌ها را نمی‌توان خشک کرد. در ادامه مطلب لیست میوه‌هایی که می‌توان خشک کرد را بیان خواهیم کرد. بهتر است میوه‌ها را چنان خشک نکیم که مانند چیپس شکننده شوند. خشک کردن میوه‌ها را باید تا زمانی که ۲۰% از رطوبت آن‌ها باقی مانده است ادامه دهید. میوه‌هایی که کاملا رسیده‌اند را برای خشک کردن انتخاب کنید. همچنین میوه هایی که می‌خواهید خشک کنید باید رسیده، سفت و سالم باشند، میوه های که آسیب دیده، لک شده یا کال هستند اصلا گزینه مناسبی برای خشک کردن نیستند زیرا طعم مطلوبی نخواهند داشت.

میوه‌های زیر مناسب خشک کردن می‌باشند:

  • آلو شابلون
  • نارگیل
  • سیب
  • کیوی
  • موز
  • توت فرنگی
  • انبه
  • خرمالو
  • نارنگی
  • هلو
  • خربزه
  • پرتقال
  • زردآلو
  • گلابی
  • آناناس
  • انجیر
  • توت سفید
  • لیموعمانی
  • خرما
  • کشمش
  • زرشک

میوه‌های خشک را می‌توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج از فصل آن است. میوه‌های خشک منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند. ما در شرکت بالسی بالاترین کیفیت و بهترین قیمت میوه خشک را برای شما مهیا کرده‌‌ایم.

خشکبار شامل چیست؟

غنچه گل‌سرخ:

این گیاه از دیرباز مورد توجه ایرانیان بوده و سال‌هاست در کاشان مراسم گلاب‌گیری برپا است. غنچه گل سرخ خشک شده به دلیل داشتن انواع ویتامین‌ها و خاصیت‌های فراوان، برای بسیاری از امراض مفید بوده و در شکل‌های مختلف استفاده می‌شده است. که در ادامه قصد معرفی آن‌ها را داریم.

غچه گل‌سرخ دارای ویتامین‌های A, B,C است و برای انواع بیماری‌ها مانند: افسردگی و بیماری‌های گوارشی مفید است.

ضد سرطان:

غنچه گل‌سرخ خشک شده به دلیل داشتن اکسیدان، خاصیت ضد سرطانی دارد، این گیاه به دلیل دارا بودن پولیفول‌هایی به نام کاتچین از بروز سرطان جلوگیری می‌کند و همچنین می‌تواند رشد سرطان را بدون ضرر رساندن به سایر سلول‌ها کاهش دهد.

درمان سرما‌خوردگی:

دمنوش گل‌سرخ برای درمان اختلالات تنفسی در هنگام سرماخوردگی بسیار مفید است و آن‌ها را تسکین می‌دهد. مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها را به دلیل داشتن ویتامین C بالاتر برده و ریه‌ها را تقویت می‌کند.

پایین آوردن تب:

دمنوش این گیاه با کاهش دمای بدن، تا حد بسیاری تب را کاهش داده و از تشدید عفونت‌ها در بدن نیز جلوگیری می‌کند.

تسکین اعصاب:

فراورده‌های گل سرخ از جمله پر گل‌سرخ و غنچه گل سرخ کاهش دهنده تپش قلب هستند و از آن برای تولید شربت‌های تسکین دهنده اعصاب استفاده می‌شود و روغن آن نیز شادی آور و باعث کاهش افسردگی و اضطراب است.

درمان بیماری‌های گوارشی:

دمنوش غنچه گل‌سرخ ساز وکار دستگاه گوارشی را متعادل می‌کند، یکی از خاصیت‌های جالب توجه این گیاه قابض بودن (سفت کنندگی شکم) درعین مسهلی(نرم کنندگی شکم) آن است.

خاصیت‌های فراوان غنچه گل سرخ و پر گل سرخ باعث شد، تا شرکت بالسی این محصول را به عنوان یکی از محصولات بسته‌بندی خود درکنار فروش فله عرضه کند.

خشکبار شامل چیست؟

طرز تهیه دمنوش غنچه گل‌سرخ خشک:

برای تهیه دمنوش گل‌سرخ کافیست، تا این گیاه را به مدت ۲۰ دقیقه در آبجوش بجوشانید و با کمی از لیموی تازه دمنوش را میل کنید، این دمنوش خاصیت ضد افسردگی دارد و همچنین برای کودکانی که دچار شکم‌روی هستند بسیار مناسب است.

خشکبار شامل چیست؟

فراورده‌های قابل استخراج از گل‌سرخ:

مسقطی، گلاب، ماسک گل‌سرخ، مربای گل‌سرخ، مرطوب کننده گل‌سرخ و ...

از انواع مسقطی‌ها می‌توان به مسقطی انجیر با مغز پسته و روکش گل‌سرخ ، مسقطی انجیر با مغز پسته و روکش پودر پسته، مسقطی انجیر با مغز پسته و روکش به‌لیمو و مسقطی انجیر با مغز پسته و روکش زرشک اشاره کرد، که شرکت بالسی توانسته انواع مختلف نامبرده‌ها را در بهترین قیمت مسقطی عرضه کند.

خشکبار شامل چیست؟

سبزی خشک:

در صورتی که قصد خشک کردن میوه یا سبزی‌ها را دارید، حتما میوه و سبزی رسیده و سالم را انتخاب کنید. جالب است بدانید سبزی‌هایی که به محض چیده شدن در صبح زود یا اول شب، فورا خشک می‌شوند، طعم و بوی بهتری دارند.

همچنین اگر سبزی‌هایی که انتخاب می‌کنید کاملا رسیده نباشند، بعد از خشک شدن رنگ و طعم خوبی نخواهند داشت. برای خشک کردن سبزی ابتدا آن را با سرد بشوئید، زیرا آب سرد به حفظ تازگی آن کمک می‌کند. نکته دیگر این است که هر چه سبزی به قطعات ریزتری خرد شود، سریع‌تر خشک می‌شوند. زمانیکه به طور کامل خشک شدند، آن‌ها را به ظروف دربسته انتقال داده و در محیطی خشک، تاریک و خنک نگهداری کنید.

ما در شرکت بالسی تمام تجربه خود را به‌کار بسته‌ایم تا با انتخاب دقیق دمای خشک کردن، خواص سبزی را حفظ کنیم و با بهترین قیمت سبزی خشک آن ها را عرضه کنیم. یکی دیگر از نکات مهم در تولید سبزی خشک حفظ بهداشت و باکتری زدایی است که ما با رعایت استانداردهای شستشو، کیفیت سبزی را در تمام مراحل باکتری زدایی حفظ می‌کنیم.


خشکبار شامل چیست؟
امتیاز : 5 تعداد رای : 1
1
0

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter