دلگرم
امروز: شنبه, ۲۱ مهر ۱۴۰۳ برابر با ۰۸ ربيع الآخر ۱۴۴۶ قمری و ۱۲ اکتبر ۲۰۲۴ میلادی
بو دادن و طعم دار کردن تخمه آفتابگردان / تخمه آفتابگردان دو آتیشه
5
یکی از میان وعده های مورد علاقه ما تخمه آفتابگردان است. این محصول در نقاط مختلف کشور از کیفیت خوبی برخوردار بوده و ویژگی های بسیاری دارد.

طرز بو دادن تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان دو آتیشه یعنی اینکه گرما دادن در دو مرحله صورت میگیرد یک مرحله بو دادن تخمه آفتابگردان و مرحله دوم مرحله طعم دار کردن تخمه با ادویه و مواد دلخواه است. بو دادن و طعم دار کردن تخمه آفتابگردان به روشهای مختلفی انجام میشود که من روش برشته کردن در تابه و روی اجاق گاز و مزه ی گلپر لیمویی و سرکه نمکی را انتخاب کرده ام.

منبع: زهرا جودی



این مطلب چقدر مفید بود ؟
3.8 از 5 (5 رای)  

۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

تخمه افتاب گردان | ۳ هفته پیش
اما این فیلم درباره برشته کردن تخمه افتاب گردان بود ابتدامقداری زیاد تخمه افتاب گردان داخل ماهیتابه ریخت سپس گذاشت روی اجاق گاز روشن کرد و در ظرف دیگرابلیموترش و نشاسته و زردچوبه و پودر گلپر و فلفل سیاه و سرکه سفید ونمک را بهم زد بعد ریخت روی تخمه افتاب گردان وهمه انهارا تفت داد وبرشته شدن و در ظرف دیگر ریخت این اموزش یاد دادن خوب بود ولی چند نکته بهتر بود از فلفل سیاه یا هر فلفل تندی استفاده نمیکرد چون زمانی یک فرد میخواهد تخمه بخورد همش باید تند تند اب بخورد به خاطرتندبودن فلفل و از سرکه وفلفل ها برای چیبس سیب زمینی استفاده میشود نه تخمه یک تخمه برشته شده بازاری نمک وابلیمو داره مواد اضافه ای نداره واینکه ابلیمو و نمک به تخمه طعم مزه میدهند معمولا قبل از عید نوروز زمان برشته کردن اجیل ها است درخانه میتوانید اجیل را برشته کنید ومیتوانید به صورت اماده ازمغازه سوپرمارکت و فروشگاه هابخرید ولی درکل به ذائیقه وسلیقه شما هم بستگی دارد ازچه نوع اجیل شوریا معمولی استفاده کنیدو عکس وتصاویر مغازه اجیل فروشی را باموبایل هوشمند ببینید .و این نوع اجیل که دراین فیلم دیدید یکی از انواع اجیل ها است
0
0

hits