5
یکی از میان وعده های مورد علاقه ما تخمه آفتابگردان است. این محصول در نقاط مختلف کشور از کیفیت خوبی برخوردار بوده و ویژگی های بسیاری دارد.
طرز بو دادن تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان دو آتیشه یعنی اینکه گرما دادن در دو مرحله صورت میگیرد یک مرحله بو دادن تخمه آفتابگردان و مرحله دوم مرحله طعم دار کردن تخمه با ادویه و مواد دلخواه است. بو دادن و طعم دار کردن تخمه آفتابگردان به روشهای مختلفی انجام میشود که من روش برشته کردن در تابه و روی اجاق گاز و مزه ی گلپر لیمویی و سرکه نمکی را انتخاب کرده ام.
منبع: زهرا جودی
۱ دیدگاه