روش تهیه و سرو میگو عسلی با برنج

طرز تهیه میگو عسلی با طعم متفاوت و خوشمزه

یکی از بهترین راه ها برای تهیه میگو، میگو عسلی می باشد. در این روش میگو طعم دار می شود و سپس درون عسل قرار می گیرد که این کار باعث براق و خوش رنگ تر شدن میگو می شود. این نوع میگو را می توان به همراه نان و یا برنج سرو کرد.

مواد لازم جهت تهیه میگو عسلی :

برای میگو:
500 گرم میگو پوست کنده و رگ زده
3 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق غذاخوری سس سویا
2 حبه سیر رنده شده
1 قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

برای برنج:
2 پیمانه برنج
3 پیمانه آب
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه میگو عسلی:

1. تهیه میگو:

در یک کاسه، عسل، سس سویا، سیر، زنجبیل، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
میگوها را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا میگوها به طور کامل آغشته به مواد شوند.
روی کاسه را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا میگوها طعم دار شوند.

2. پخت برنج:
برنج را بشویید و در قابلمه بریزید.
آب و نمک را به برنج اضافه کنید و به جوش برسانید.
شعله را کم کنید و برنج را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا آب برنج کاملاً جذب شود.

3. پخت میگو:
یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید.
روغن زیتون را به تابه اضافه کنید.
میگوها را از یخچال خارج کنید و به تابه اضافه کنید.
میگوها را به مدت 2 تا 3 دقیقه از هر طرف بپزید تا صورتی شوند.
سس باقی مانده در کاسه را به تابه اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه دیگر بپزید تا سس غلیظ شود.

4. سرو:

برنج را در بشقاب بکشید و میگوهای عسلی را روی آن قرار دهید.
می توانید از گشنیز یا پیازچه برای تزیین غذا استفاده کنید.

همچنین بخوانید:

۳ روش برای یخ زدایی میگو + روش نگهداری

اگر میگو را به صورت تازه از شهرهای جنوبی خریده اید باید در همان محل فقط سر را جدا کرده و با پوست فریز نمود. و اگر به صورت بسته بندی شده منجمد می خرید…

نکات تکمیلی جهت تهیه میگو عسلی :

می توانید از میگوی منجمد نیز در این دستور استفاده کنید.
اگر طعم تند دوست دارید، می توانید به سس میگو فلفل قرمز تند اضافه کنید.
می توانید از سس ترش و شیرین به جای عسل استفاده کنید.
می توانید میگوها را به جای سرخ کردن، در فر نیز بپزید.

امیدواریم از این دستور تهیه میگو عسلی با برنج لذت ببرید!